蒙頂甘露是一種優(yōu)質的卷曲型綠茶，其湯色嫩綠，香氣馥郁，滋味鮮爽，甘香回甜。香氣嫩香持久，略帶板栗香。茶形狀纖細，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯，色澤嫩綠油潤，是一種口感非常好的茶葉，那蒙頂甘露是什么香呢？具體的介紹如下！
蒙頂甘露的口感特征
蒙頂甘露的標準為單芽或一芽一葉初展，其外形美觀，緊湊多毫，葉整芽全，嫩綠色潤，香氣馥郁，泡出來的茶水像甘露，湯色碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜，唇齒留香。
蒙頂甘露的沖泡要點
1、溫度
沖泡蒙頂甘露的水溫在80攝氏度左右，一般來說嫩度較高的茶葉沖泡溫度就低一些，比較粗老的茶葉，沖泡溫度就稍微高一些；
2、茶水比
蒙頂甘露的茶水比約為1/60~1/50，具體投放多少茶葉，還是要根據(jù)每個人的口味進行調整；
3、沖泡次數(shù)
蒙頂甘露一般沖泡三泡左右為好，三泡以后的茶湯無論從營養(yǎng)價值還是口感滋味上都要大打折扣；
4、茶具
一般選用玻璃杯沖泡蒙頂甘露，在保證不會燜熟茶葉的同時，還能夠欣賞到蒙頂甘露在水中上下起伏的曼妙舞姿。
蒙頂甘露的沖泡步驟
1、煮水
沖泡蒙頂甘露之前我們要做的就是煮水，可以先將水燒沸到100度再關火，關于水質的話，你即可以用自來水也可用桶裝水，但也有比較講究的人會用山泉水。
2、涼湯
然后，煮沸好的水可不能馬上就用來泡茶，要耐心等待它涼一下，涼到80-85度。準備好茶具，用公道杯最好，以免所有的水都涼了不好用。
3、用沸水
在蓋碗還比較燙的時候投茶，然后蓋上杯蓋搖香，前后搖動三下即可，揭蓋輕秀，一股濃濃的茶香撲鼻而來，醉人心脾。
4、沖水
把剛剛涼好的水，沿蓋碗的邊沿凸起的環(huán)緩緩注入碗中，不要直沖，也不要太急，水到蓋碗凸沿即可。
5、出湯
甘露沖泡最好不好蓋杯蓋，等5-8秒出湯，出湯的時候蓋上杯蓋，出完立即揭開，以免講茶葉悶黃。
6、聞香品茗
湯香稍比搖香的時候淡一些，依然是醉人的栗香。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，讓茶水在口里轉一圈，滿滿吞下，那一絲絲甘甜，那一絲絲的爽滑，那一縷縷清香，齒間縈繞，人間美事盡在此間！
蒙頂甘露飲用方法
先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開水，然后再取4克左右茶葉投入，茶葉便會徐徐下沉，待茶葉條條伸展開來，先觀賞其形，再細細品嘗，便能夠感受到高山茶的獨特風格。泡3-4分鐘即可飲用，采用山泉水或純凈水味感更佳。
溫馨提示：
蒙頂甘露產自于四川蒙頂山，屬于是高山茶，而不同的茶葉類型就會有適合它的沖泡方法。像蒙山甘露的話，其宜采用上投法沖泡，要不然也是會影響茶葉口感的喔！
