碧螺春是綠茶嗎？那肯定是的，碧螺春是非常出名的一種茶葉，其屬于六大茶系中的綠茶，喝起來清香甘甜，鮮爽生津，且營養(yǎng)價值也非常的高，具體的介紹如下！
碧螺春屬于綠茶
碧螺春是中國十大名茶之一，屬于綠茶，至今已有1000多年的歷史了。其干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名為“碧螺春”；沖泡后茶水銀澄碧綠，清香撲鼻，口味涼甜，鮮爽生津。
碧螺春產(chǎn)地在哪里
碧螺春主要產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭山一帶，所以大家習慣稱其為“洞庭碧螺春”。東西洞庭山都種著果樹和茶樹，因此出產(chǎn)的茶會帶有一絲花果香。加上太湖的自然條件優(yōu)越，水源、光照、土壤和氣候為碧螺春的品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。
碧螺春怎么制作
形成優(yōu)質(zhì)碧螺春的因素有兩個，一個是嚴格的采摘標準：要求摘得早，采得嫩，揀得凈；另一個則是特殊的炒制工藝：要求手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。其主要工序包括殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。
飲用碧螺春注意事項
碧螺春屬于綠茶類，綠茶對腸胃有一定刺激性，腸胃功能較弱的人應少喝。綠茶性寒，脾胃虛寒的人可加用姜汁來抵御茶的寒性。綠茶能迅速降低人體血糖，所以低血糖患者慎用。女性經(jīng)期最好不要多飲用綠茶。
品飲碧螺春的要領(lǐng)
如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
綜上所得，碧螺春屬于綠茶，內(nèi)含有豐富的咖啡堿、茶堿、肌醇、葉酸、黃酮類化合物等，不僅能提神醒腦、利尿解毒，還能抗菌消炎、去膩降脂！是非常值得飲用的喔！
