碧螺春的產(chǎn)地
碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。
西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
碧螺春的產(chǎn)地環(huán)境
學(xué)中國地理的人都知道，太湖洞庭是個寶地，洞庭碧螺春茶樹就生在江蘇省的蘇州市太湖洞庭山上，因為當?shù)仂F氣繚繞，天然的富合氧分，加上土壤質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以，好的碧螺春茶葉聞著有一股花香味。碧落春茶葉在唐代就作為了貢品，到了清朝，皇帝們也很喜歡，甚至賜名為碧螺春。
洞庭碧螺春屬于綠茶。它的口感帶有花香味是怎么回事呢？因為當?shù)仂F氣繚繞，天然的富含氧分，加上土塊質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以，好的碧螺春茶葉聞著有一股花香味。
產(chǎn)自洞庭湖的碧螺春的品質(zhì)特征
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。
總之，碧螺春的產(chǎn)地不是四川，四川的名茶主要有峨眉毛峰茶、蒙頂甘露、峨眉山竹葉青茶、四川邊茶、雨城云霧、雨城露芽和灌縣的青城雪芽等。
