碧螺春茶，因其外形如碧螺一般，在春季采摘鮮葉而制成，因此而得名。碧螺春品質(zhì)極佳，茶品優(yōu)異屬于綠茶中的珍品茶類，屬于綠茶中的炒青綠茶，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春屬于炒青綠茶
碧螺春屬于炒青綠茶的一種，它是綠茶中的精品，它色澤碧綠，茶香濃郁，早在唐朝年間就是皇家專用的貢品，它也叫功夫茶或者新血茶，這種茶葉炒好以后白毫顯露，卷曲成螺，又因?yàn)樗霎a(chǎn)于春天，因此得名碧螺春。
碧螺春的沖泡方法
碧螺春的沖泡方法并不復(fù)雜，只需要在泡茶以后把茶具用溫水洗一下，然后再把茶葉放入到茶杯中，沖入九十五度左右的開水，然后蓋好杯子蓋，燜泡一會(huì)，打開，這時(shí)茶葉已經(jīng)慢慢的舒展開，茶香也特別濃，可以慢慢品飲，在飲去三分之一左右時(shí)，就要重新加入開水。
碧螺春茶的功效
1、碧螺春茶中對(duì)人體其中一個(gè)起很大影響作用的物質(zhì)就是咖啡堿。那么碧螺春中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物。
2、碧螺春中除了咖啡堿這種物質(zhì)具有特別重要的影響外，還有內(nèi)里含有的茶氨酸、兒茶素，能改善血液流動(dòng)，防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病。其中兒茶素有較強(qiáng)的抗自由基作用，對(duì)癌癥防治有益。
3、碧螺春的保健作用可以說是非常好的，對(duì)預(yù)防多種病癥都有益處。那么常飲碧螺春對(duì)預(yù)防和輔助治療上呼吸道感染病及消化道疾病有很好的效果。碧螺春還具有防齲齒、利尿、殺菌抑菌，治療痢疾、保健腎肝臟器等多重功效。
4、此外，碧螺春本身是屬于綠茶類的，其特別適合在炎熱的夏季里飲用，能夠解暑清熱。那么夏季容易出汗多，此時(shí)人體需要補(bǔ)充更多的水分，而飲用碧螺春不僅可以補(bǔ)充身體水分，還能可以清暑解熱、降火明目、止渴生津。同時(shí)，綠茶中的茶多酚、咖啡堿等具有防曬、防輻射、消炎止瀉等功效。
碧螺春產(chǎn)地分布
碧螺春產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”，從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。洞庭山氣候溫和，雨量充沛，而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶葉花香果味的天然品質(zhì)。
綜上所得，碧螺春屬于炒青綠茶，它能清熱解毒，也能生津止渴，還能消炎殺菌，興奮神經(jīng)，它含有的茶多酚、兒茶素以及咖啡堿等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人們經(jīng)常飲用，能延緩衰老！
