龍井茶屬于綠茶類的，而且還是我國綠茶中比較著名的，龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。其主要產(chǎn)區(qū)為浙江杭州西湖，其中又可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種，毫無疑問，口感是非常好的，相關(guān)的介紹如下！
西湖龍井非常好喝
西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，冠名于世界。
龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、大佛龍井、越州龍井四種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。古人曾以“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”來比喻龍井的絕妙。
龍井茶的品牌
1、西湖牌龍井
西湖牌龍井始創(chuàng)于1949年的杭州茶廠，為西湖龍井原產(chǎn)地老字號企業(yè)，66年來始終致力于龍井茶的保護(hù)及茶文化傳播，為國家及茶友提供正宗、優(yōu)質(zhì)的西湖龍井，“西湖牌”是其旗下著名商標(biāo)。
2、獅牌西湖龍井
杭州獅峰茶葉有限公司創(chuàng)建于1985年，是一家秉承西湖龍井傳統(tǒng)工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的專業(yè)企業(yè)，公司有兩名國家級評茶師、三十多名高級炒茶師以及十?dāng)?shù)名專業(yè)技術(shù)人員，堅(jiān)持對所有的產(chǎn)品按照統(tǒng)一加工場地、統(tǒng)一收購鮮葉、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一手工炒制的原則，創(chuàng)造西湖龍井茶品牌的最優(yōu)化，保證消費(fèi)者買到的每一顆茶葉都產(chǎn)自原產(chǎn)地。
3、貢牌西湖龍井
杭州西湖龍井茶葉有限公司以“維護(hù)貢牌龍井茶聲譽(yù)，保障廣大消費(fèi)者利益”為宗旨，主要經(jīng)營“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類名優(yōu)茶，公司生產(chǎn)的“貢”牌西湖龍井茶產(chǎn)自“中國龍井茶之鄉(xiāng)”杭州西湖，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而深受消費(fèi)者青睞，多次在浙江省內(nèi)及全國評比中獲獎。
4、御牌西湖龍井
杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的西子湖畔，馳名中外的“西湖龍井茶”原產(chǎn)地—杭州市西湖區(qū)，其旗下品牌“御”牌西湖龍井茶產(chǎn)于西湖西側(cè)的群山之中，這里土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，常年云霧繚繞，良好的自然條件，加上精心的培育、采摘和獨(dú)特的傳統(tǒng)手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龍井超群的品質(zhì)。
5、盧正浩牌西湖龍井
盧正浩是梅家塢第一任黨支部書記、全國勞動模范，亦是西湖龍井傳承的靈魂人物，盧正浩茶莊坐落于梅家塢，而梅家塢是西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)的茶村，屬于西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)，2300多畝茶園，年產(chǎn)10萬余斤，占正宗西湖龍井茶的45%，盧正浩則幾乎包銷了所有梅家塢精品西湖龍井茶，盧正浩品牌將老先生做好茶的心愿延續(xù)下去，秉承其真誠品質(zhì)，為消費(fèi)者獻(xiàn)上杯好茶。
6、六和塔牌西湖龍井
六和塔牌西湖龍井茶產(chǎn)于西湖風(fēng)景名勝區(qū)南線楊梅嶺村，此地亦是錢江景區(qū)中九溪十八澗的發(fā)源地，楊梅嶺村四面環(huán)山，綠樹成蔭，風(fēng)景優(yōu)美，環(huán)境清幽，是西湖景區(qū)內(nèi)原生態(tài)的風(fēng)景勝地，幾百年來該村成為龍井茶的生產(chǎn)地之一，新中國成立后又被國務(wù)院定為國家禮品茶的定點(diǎn)生產(chǎn)村，留下了絕句佳篇無數(shù)，形成了深厚底蘊(yùn)的茶文化。
龍井茶的品種分類
龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。
西湖龍井按照產(chǎn)地不同，又有“獅（獅峰）、龍（龍井）、云（云棲）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）”五個品牌，各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色，其中獅字龍井品質(zhì)最佳，每年的明前珍品都奇貨可居。
龍井茶因?yàn)椴烧獣r間不同，分為“明前茶”和“雨前茶”，在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。
龍井茶的產(chǎn)地
西湖龍井是綠茶屬于扁青炒類。其因?yàn)楫a(chǎn)地及制造的不同又分為龍井、旗槍、大方三種。西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。“獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。獅峰所產(chǎn)為最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點(diǎn)被譽(yù)為“龍井之巔”。
綜上所得，龍井口感香氣清高鮮爽，滋味甘甜,茶湯清碧，悅目動人之感。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。龍井茶的特點(diǎn)是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細(xì)品慢啜，非下功夫不能領(lǐng)略其香味特點(diǎn)。
