碧螺春和黃山毛峰哪個(gè)好？事實(shí)上這是沒有辦法對(duì)比的，但是不可否認(rèn)的是，碧螺春茶與黃山毛峰都是非常好的茶葉，因此想，下面小編就給大家介紹一下碧螺春和黃山毛峰哪個(gè)好吧！
碧螺春茶的基本介紹
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、炒青。
黃山毛峰的基本介紹
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
碧螺春茶的作用
1、碧螺春茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、碧螺春茶葉中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、碧螺春茶葉中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
6、碧螺春茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
黃山毛峰的作用
1、黃山毛峰茶葉里面的咖啡堿成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓人們擁有飽滿精神、增進(jìn)思維，緩解疲勞，還有利于提高工作效率。
2、黃山毛峰含有大量的咖啡堿和茶堿，起著利尿作用，常飲此茶，能有效提供腎臟尿液的濾出率，對(duì)于水腫、水滯瘤等癥，有良好的輔助治療作用。
3、黃山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病，療效達(dá)90%以上，因此經(jīng)常適量飲用黃山毛峰茶，能降低輻射的危害。
4、黃山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固細(xì)菌蛋白質(zhì)，能殺死細(xì)菌。皮膚生瘡、外傷破皮等，用濃黃山毛峰茶沖洗患處，能起到很好的消炎、殺菌作用。
5、黃山毛峰含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，可以有減肥效果。
6、黃山毛峰中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高牙齒的防酸抗齲能力。
綜上所得，碧螺春和黃山毛峰都是茶葉中的精品，不管是從口感還是內(nèi)質(zhì)都是非常好的，但是要問兩者哪一個(gè)好的話這是需要根據(jù)具體的情況來(lái)看的喔！
