黃山毛峰假的多嗎？這是一個(gè)毋庸置疑的問(wèn)題，因?yàn)辄S山毛峰是綠茶中的茶王，在產(chǎn)量上面也非常的高，因此這樣的茶葉假的肯定是很多的，相關(guān)的介紹如下！
黃山毛峰的產(chǎn)地在哪里
黃山毛峰，生長(zhǎng)在安徽省黃山，境內(nèi)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候都是多樣復(fù)雜的，并且降雨量充沛，植被豐富，非常有利于茶樹的生長(zhǎng)種植。
黃山，氣候濕潤(rùn)，土壤松軟，排水通暢，山高谷深，溪流縱橫，且清澈甘甜，林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。在這樣的自然條件里，很適合茶樹生長(zhǎng)，因而葉肥汁多，經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花，采茶之際，正值山花爛漫，花香的熏染，使黃山茶葉格外清香，風(fēng)味獨(dú)具。
黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”
黃山毛峰的品質(zhì)鑒別方法
1、看外形
黃山毛峰茶的真?zhèn)文芨鶕?jù)外形來(lái)鑒別，真正的黃山毛峰外形是緊細(xì)微卷似雀舌的，勻齊而壯實(shí)，峰顯且白毫遍布，葉呈金黃色。假冒偽劣的黃山毛峰茶芽鋒躲藏，芽毫也會(huì)比較少。
2、聞味道
真?zhèn)吸S山毛峰茶，還能從香氣上來(lái)分辨。拿一小把黃山毛峰放在手心，湊近鼻子聞一下，如果香味很淡弱且有異味的，定是低劣茶葉。反之，真正的黃山毛峰，不僅外形嫩綠銀毫顯露，而且聞起來(lái)還會(huì)有清鮮高揚(yáng)的香氣，同時(shí)帶有淡淡的蘭花和板栗香味。
3、觀湯色
如果以上兩種方法都無(wú)法明顯分辨出黃山毛峰茶的真?zhèn)?，那就泡開來(lái)看看湯色吧。假如是真正的黃山毛峰，其湯色是呈淺綠或黃綠色的，并清而不濁、明亮清澄。若湯色比暗沉渾濁，則說(shuō)明茶葉質(zhì)量有問(wèn)題哦。
4、品滋味
接著再品嘗一下茶湯，真正的黃山毛峰，品嘗起來(lái)口感醇爽、甘甜、生津潤(rùn)喉；如果口味平淡苦澀，則很可能是假冒的黃山毛峰喔。這點(diǎn)對(duì)于常喝茶的茶友來(lái)說(shuō)，是可以明顯分辨出來(lái)的。
5、看葉底
通過(guò)查看沖泡后的黃山毛峰葉底的老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況，也能分辨出其真假優(yōu)劣。真正的黃山毛峰茶經(jīng)沖泡后留下的葉底依然是很細(xì)嫩的，且均勻成朵、通體鮮亮；反之則會(huì)有很多碎末及摻雜物。
6、看包裝
以上的鑒別方法，需要對(duì)黃山毛峰茶有一定的基本了解之后才能分辨出來(lái)哦。如果你對(duì)茶葉不是很了解的話，那就從包裝上來(lái)分辨吧。真正的黃山毛峰茶外形包裝上的生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、編碼等都是清晰可見的，而假冒的普洱茶，包裝上的字樣會(huì)比較模糊，甚至看不清楚。
黃山毛峰的沖泡方法
1、特級(jí)
外形條索芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚葉金黃;色澤嫩綠似玉;湯色嫩黃綠清澈明亮;香氣香馥郁持久;滋味鮮爽回甘;葉底嫩黃鮮活。
2、一級(jí)
外形條索芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷;色澤嫩綠微黃明亮;湯色嫩綠亮;香氣鮮嫩持久;滋味鮮醇略甘;葉底肥嫩成朵嫩綠明亮。
3、二級(jí)
外形條索芽葉肥壯、條微卷、顯芽毫;色澤綠明亮;湯色綠明亮;香氣清高;滋味鮮醇味長(zhǎng)爽口;葉底嫩勻、嫩綠明亮。
4、三級(jí)
外形條索條卷顯芽、勻齊、葉張肥大;色澤尚綠潤(rùn);湯色黃綠亮;香氣高香;滋味醇厚;葉底尚勻、黃綠。
黃山毛峰的沖泡技巧
注意的是沖泡黃山毛峰，一般是使用80攝氏度的水沖泡是最好的，使用透明的玻璃杯或者是其它的茶杯都是可以的，一般可以續(xù)沖，回泡2到3次都是可以的，如果是使用黃山泉水就更好了。
綜上所得，目前黃山毛峰假的非常的多，因此大家在挑選黃山毛峰的時(shí)候一定要注意挑選方式，且要了解黃山毛峰茶喔！
