云霧茶真的好嗎？毫無疑問，肯定是非常好的，因為廬山云霧茶產(chǎn)于江西省的廬山市內。它的韻味獨特，以綠潤多毫、香如幽蘭、味濃鮮爽、葉底肥嫩著稱。由于此茶區(qū)的年平均氣溫穩(wěn)定，但晝夜溫差大，所以茶葉營養(yǎng)價值高，口感葉好，具體的介紹如下！
云霧茶的傳說
對于孫悟空來說我們是再熟悉不過了，不過說到它與云霧茶有關大家是否會相信呢？下面我們來看看下面這個有趣的傳說吧。
相傳當年孫悟空還在花果山當猴王的時候，吃遍了山珍海味，可是有一天它突發(fā)奇想想要嘗嘗天上的仙茶到底是什么滋味的，有什么與眾不同之處，因此就騰云駕霧飛上天庭去。
在飛到一半路程的時候它朝下望時，只見一座山上漫山遍野長滿了茶樹，而且那時正是茶葉生長的時候，他就飛下去查看了，不過對于孫悟空來說他不知道如何才能把這些茶樹弄會花果山去種植，正在苦惱的時候，從遠方飛來了一群的大鳥，他們看到孫悟空一直圍著茶樹轉很好奇就下來問世怎么一回事，孫悟空就將自己的情況告訴了他們。
大鳥們聽到這個后熱呵呵的說，沒事我們幫你采茶籽，孫悟空聽后十分高興。鳥兒們就將茶籽含在口中朝花果山飛去，可是當它們飛到廬山之上時，被廬山的美景給深深的吸引了，領頭的鳥兒動情的唱起了歌兒，其他大鳥也跟著唱了起來，可當它們歌唱之時茶籽從嘴里落了下去，落到了廬山之上。后來茶籽長大，廬山變長滿了顆顆茶樹，成為了長于云霧之間的云霧茶了。
云霧茶的種類
1、云臺山云霧茶
云臺山云霧茶是我國江蘇省的名茶之一，因為其獨特的品質，與南京雨花茶，太湖碧螺春一起被合稱為江蘇省的三大名茶，由此可見云臺山云霧茶在江蘇省茶類之中有著很高的地位。云臺山云霧茶中的營養(yǎng)成分的含量十分的高，具有很不錯的保健功效，受到了飲茶人士的喜愛。
2、老山云霧茶
老山云霧茶因產(chǎn)于我國南京的老山地區(qū)而得名，老山作為南京近郊的旅游勝地而受到許多南京人的推崇，當?shù)氐臍夂蚴值囊巳?，在老山地區(qū)很多人很早就已經(jīng)有著種茶飲茶的歷史了。老山茶的茶葉成色優(yōu)質，茶香渾厚悠長，滋味渾厚，受到了許多愛茶人士的喜愛，被許多人當做高檔的健康飲品來飲用。
3、英山云霧茶
英山云霧茶是產(chǎn)于我國安徽省英山地區(qū)的一種云霧茶，英山位于我國大別山之旁，英山海拔高，山中環(huán)境濕潤，氣候溫和，對于茶葉來說也是十分不錯的。在英山地區(qū)的人們在很早之前就都已經(jīng)開始采茶種茶了，而起英山云霧茶在唐朝時期成就也十分的高，在當時被作為貢茶中的一種敬奉給宮廷之中。在現(xiàn)代的名茶評比中，英山云霧茶也獲得了許多的殊榮。
4、廬山云霧茶
廬山云霧茶生長于我國風景秀麗的江西廬山地區(qū)，廬山平均海拔一千米以上，廬山之上山峰聳立，懸崖峭壁，峽谷深淵，山中常年都為云霧所繚繞。廬山地區(qū)降水量充沛，全年關照充足，空氣清新，環(huán)境十分的優(yōu)雅，土壤十分的肥沃，對于茶樹的生長來說是再適合不過的了。廬山云霧茶品質優(yōu)良，為綠茶中的珍品，茶葉成色優(yōu)異，色澤明綠透亮，其成品茶葉外形卷曲，茶香持久，沖泡后茶湯滋味甜醇，色香味極佳，是茶中的精品。
云霧茶的形狀特點
廬山云霧茶作為綠茶，所具有的特點一定是茶葉時綠色的。其茶葉肥壯豐碩，全身布滿了許多白毫，聞之茶葉香味香長，沖泡出來的茶類透亮明綠，茶葉在茶湯中舒展開來時葉片均勻整齊。
云霧茶的產(chǎn)地環(huán)境
我們知道在我國的名山大川中，廬山可是大名鼎鼎的，自古以來就是我國的名山之一。廬山地區(qū)風景秀麗，氣候溫和，森林茂密，常年云霧繚繞。這樣的環(huán)境造就出了名揚中外的云霧茶。廬山云霧茶茶樹成葉的時間相對比較長，當?shù)赝寥朗值姆饰郑沟弥频玫膹]山云霧茶中的成分相對其他茶葉更高。
云霧茶的種植歷史
據(jù)相關的史料記載中我們不難看出，廬山地區(qū)在我國的漢朝時期就已經(jīng)開始種茶了，到了我國的北宋時期廬山云霧茶還被作為貢品進獻給朝廷。從五十年代開始，廬山云霧茶開始在國際市場上進行銷售，收到了十分強烈的反響，深受愛茶人士所推崇。1971年的時候，還被評為了我國綠茶中的“特種名茶”的殊榮。
綜上所得，廬山云霧茶外觀芽肥毫顯，條索秀麗，茶湯香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。以“味醇、色秀、香馨、湯清”而久負盛名，深得國內外茶葉愛好者的喜愛。
