眾所周知，黃山毛峰屬于綠茶，是綠茶中的精品，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，當(dāng)然的，也是一種不可以長時間保存的茶葉，要是發(fā)生變質(zhì)的話肯定是不可以飲用的，相關(guān)的介紹如下！
黃山毛峰的保質(zhì)期
黃山毛峰屬于不發(fā)酵的綠茶類，根據(jù)包裝不同，一般它的保質(zhì)期在12-18個月。密封裝的黃山毛峰保質(zhì)期一般都在18個月左右，若是沒有開封，茶葉沒有受潮，就算是過期一段時間了也能喝，對茶葉的質(zhì)量影響不大。而散裝的黃山毛峰茶的保質(zhì)期通常都比密封裝黃山毛峰的保質(zhì)期短，一般散裝的黃山毛峰超過12個月就不能再喝了。
喝變質(zhì)黃山毛峰的危害
變質(zhì)茶葉是不能喝的，當(dāng)喝發(fā)霉或者變質(zhì)的茶葉之時，會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀；飲用過量的過期茶葉可能會出現(xiàn)中毒的情況，引發(fā)突發(fā)性疾病。變質(zhì)茶葉會產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會對人體的呼吸、神經(jīng)系統(tǒng)等產(chǎn)生威脅。
黃山毛峰品質(zhì)鑒別方法
1、干看
主要是看干茶的形狀、色澤。
黃山毛峰干茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。干茶葉芽的芽鋒應(yīng)顯露，芽毫多者為上品，芽鋒藏匿、芽毫少者質(zhì)差。
2、濕看
所謂的濕看，也就是看沖泡后茶湯的各項(xiàng)指標(biāo)。做法是取茶葉3-5克，然后放入白色瓷杯中，然后沖入85度開水200毫升；等到1分鐘時間后，先聞茶香，再看湯色，接著是嘗滋味，最后評葉底。
?。?）聞香氣
茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進(jìn)行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶
?。?）看湯色
茶葉沖泡3-5分鐘時間后，傾出茶中茶湯在另一只碗內(nèi)，這個時候看湯色，如果是品質(zhì)上乘的茶葉，那么湯色以淺綠或黃綠為佳，并且要求清而不濁，明亮橙澈。
?。?）嘗滋味
茶葉鑒別，用嘴巴去品嘗是最直接的方式。一般綠茶的話，以茶湯滋味濃醇爽口的為上等佳品；如果是平淡澀口的茶湯，那么多為粗老綠茶。
?。?）評葉底
也就是看看沖泡后茶葉的葉底，看看茶葉的老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時還應(yīng)注意有無其他摻雜。
黃山毛峰保存禁忌
1、茶葉的吸水性強(qiáng)，保存時切記要密封好，放置在干燥、防潮防水的地方，過于潮濕會使黃山毛峰中水分太多，容易引起霉變。
2、茶葉吸附氣味的能力也很強(qiáng)，為避免串味，影響茶葉品質(zhì)，保存時不能將黃山毛峰與其它有異味的東西放置在一起。
3、過高的溫度會使茶葉的氧化水平加劇，茶葉更容易變質(zhì)。
4、太陽光的直接照射會使茶葉發(fā)生光合作用，改變茶葉中化學(xué)成分，降低茶葉品質(zhì)，影響茶葉的口感滋味。
過期黃山毛峰的用途
1、除濕除臭
黃山毛峰過期后還是有作用的，扔掉就太可惜了，我們可以利用茶葉的吸水作用，將過期的黃山毛峰做成茶包，放置在抽屜、衣柜等怕受潮的地方，起到很好的除濕除臭的作用。
2、消除異味
黃山毛峰過期后還可以用來清新空氣，是非常實(shí)用的一個妙招。我們可以將其放置在新屋、新車或冰箱中，可吸附異味，使氣味更清新。新買的木質(zhì)家具常常會散發(fā)出刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍后，油漆味就會淡去，多洗幾遍就會消失，比任何清潔劑都要有效。
3、泡腳
黃山毛峰過期后還可以利用其茶葉用來泡腳，好處可多了，這是一個非常不錯的用處。將黃山毛峰用水煮開，然后用茶水來泡腳，起到溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以殺菌消炎、預(yù)防腳氣、緩解濕疹、皮炎等。而且用茶水泡腳還可以美白腳部肌膚，尤其是夏天穿涼鞋曬出來的印子，都可以消除。
5、肥料
黃山毛峰過期后，沒有了食用價值，但是它的茶渣對于植物來說還是有很大價值的，它可是天然的肥料，將其鋪在家中綠植的泥土上，可以促進(jìn)植物生長。
溫馨提示：
黃山毛峰保質(zhì)期并不是很長，因此要是過期的話肯定是不建議飲用的，但是，要是茶葉變質(zhì)的話是不建議飲用的喔！
