眾所周知，太平猴魁其實是茶葉的名茶，是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品，屬于我國的歷史名茶，因此，太平猴魁不管是內(nèi)質(zhì)還是外觀都是非常優(yōu)質(zhì)的，因此，下面小編就給大家介紹一下太平猴魁口味吧！
太平猴魁的口味特點
由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機成分，使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味。太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來滋味甜醇。
太平猴魁的等級特點
1、極品
太平猴魁極品茶葉外形挺直壯實，色澤倉綠很有光澤，毫毛多但看起來不明顯，茶葉看起來大小均勻整齊；沖泡后茶湯嫩綠明亮，茶香香長，聞起來有蘭花香，而且香味持久，茶葉葉底朵朵分開，均與肥壯；品飲起來味道鮮甜爽口。
2、特級
外形壯實，毫毛多但看起來不明顯，蒼綠勻潤，香氣高，蘭花香較長，沖泡后茶葉葉底肥厚，嫩黃勻亮。
3、一級
外形呈扁平狀，毫毛比較少而且看起來不明顯，色澤蒼綠比較勻潤，沖泡后茶湯呈黃綠色，香氣高，伴有蘭花香，沖泡后茶湯黃綠明亮。
4、二級
外形呈扁平狀，茶葉中含有少許單片，相對較均勻整齊，毫毛不顯露，顏色綠潤，沖泡后湯色黃綠明亮，茶香濃比帶有些許蘭花香，葉片中含有單片。
5、三級
太平猴魁三級的品質(zhì)相對之前的來說是最差的，茶葉中含有的雜質(zhì)，碎葉相對較多，有毫毛，湯色黃綠尚明亮，香味較純正，沖泡后茶葉張開片片之間不勻整，而且有碎芽葉。
太平猴魁的制作方法
在太平猴魁的制作方面有著特別的講究，采摘時節(jié)要在谷雨前后，等到茶芽頂端達(dá)到一芽三葉剛展現(xiàn)出來的時候，過三四天去采摘一次，到了立夏的時候開始制作成尖茶。同時在天氣上也有要求，一般是在晴天的時候進行采摘的。采摘回來后還要進行挑選，將好的茶葉挑選挑選出來，然后進行茶葉的加工制作。經(jīng)過的步驟包括了殺青、初烘、滿烘、焙火這四道工序。這與綠茶在制作過程中是差不多的。
太平猴魁的沖泡方法
1、沖泡茶具上我們可以選擇一個直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，我們可以講茶葉的根部朝下進行放置，這樣不僅看起來會美觀些，而且更易于我們的欣賞。
3、沖入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、
4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。
綜上所述，優(yōu)質(zhì)的太平猴魁葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，沖泡后，香氣高爽，含有誘人的蘭花香，醇厚爽口，有獨特的“猴韻”，茶湯清綠，芽葉成朵肥壯，毫無疑問，口感是非常好的喔！
