“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，江西在歷史上就是著名的產(chǎn)茶區(qū)，到了今天江西諸多綠茶已成為大家喜愛的綠茶。下面就來為大家介紹江西名優(yōu)綠茶!
江西名優(yōu)綠茶有以下幾種
1、廬山云霧
廬山云霧屬于直條形綠茶，產(chǎn)于江西省廬山一帶。廬山青峰重桑，云海奇觀，風(fēng)景秀麗。廬山種茶，始于東漢，隨著佛教的傳人，寺廟甚多，各自在云霧山問栽茶制茶，均稱“云霧茶”。不少文人墨客都曾在廬山游覽品茶，留下了不少美妙的詩文。唐代詩人白居易就曾在廬山香爐峰結(jié)草堂居，親辟園圃茶，曾作詩曰：“平生無所好，見此心依然，如獲終老地，忽乎不知還，架巖結(jié)茅宇，辟壑開茶園。”陸羽也曾在廬山取水煮茶，將廬山谷簾泉評為“天下第一泉”。1959年朱德同志在廬山品茶后作詩一首：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得常年飲，延年益壽法。”廬山云霧茶，圓直多毫，色澤翠綠，有豆花香，滋味濃醇爽口。
2、婺源茗眉
婺源茗眉屬于曲條形綠茶，產(chǎn)于江西省婺源縣。婺源產(chǎn)茶歷史悠久，陸羽《茶經(jīng)》中就有“款州（茶）生姿源山谷”的i己主。清代何潤生《徽屬茶務(wù)條陳》載：“徽屬產(chǎn)茶以婺源為最。”歷史上婺源綠茶在國際市場上被認(rèn)為是品質(zhì)最好的綠茶。威廉·烏克斯《茶葉全書》認(rèn)為：“姿源茶不獨為路莊綠茶中之上品，且為中國綠茶中品質(zhì)最優(yōu)者。”
婺源茗眉是婆綠眉茶中的極品茶，它是采摘優(yōu)良品種“上梅洲”種肥嫩的一芽一葉、二葉為原料，進行精細(xì)加工制作而成。其品質(zhì)特征為：外形壯實，彎曲如眉，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)香濃持久，具有蘭花香，滋味鮮爽醇厚甘冽，湯色嫩綠清澈，飲之沁人肺腑，回味無窮。
3、狗牯腦茶
狗牯腦茶屬于曲條形綠茶，產(chǎn)于江西省遂川縣狗牯腦山一帶。狗牯腦山位于羅霄山脈南麓，這里蒼松勁竹，百鳥高歌，清泉不絕，云霧彌漫，晝夜溫差大，是栽培茶樹的絕妙佳境。相傳清代嘉慶元年（1796年），有一木排工在這里開荒種茶，1915年茶商李玉山采摘細(xì)嫩芽葉制成銀針茶，運往美國，參加巴拿馬萬國博覽會，獲得金獎。1930年改名玉山名茶，送往浙贛特產(chǎn)聯(lián)合展覽會展出，榮獲甲等獎狀。從此狗牯腦茶名聲大振。
1964年建立狗牯腦茶場以后，不斷改進采制工藝，茶葉品質(zhì)更上一層樓，1985年又獲全國食品博覽會金獎。狗牯腦茶外形卷曲細(xì)緊，白毫顯露，香高味醇，是典型的高山茶風(fēng)格。
4、大彰山茶
大鄲山茶屬于曲條形綠茶，產(chǎn)于江西省婺源縣大郭山一帶。大郭山位于婺源縣北部，是錢塘江和樂安河的分水嶺。古詩云：“蟠踞徽繞三百里，平分吳楚兩源頭。”
這里群峰跌宕起伏，山勢縱橫巍峨，四季云遮霧罩，陽光溫煦漫射，植被豐富，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境純凈天然，自古就是出名茶的靈秀之地，《山海經(jīng)》稱之為“三天子都”。如此優(yōu)越的生態(tài)條件，使該地出產(chǎn)的茶葉，形成了“香高、湯碧、味厚、汁濃”的品質(zhì)風(fēng)格。而且更重要的是，大綁山茶多年來被國家綠色食品監(jiān)測中心及歐盟有機食品監(jiān)督認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證為“從”級綠色食品和有機茶。
因此，大鄲山茶已在消費者中建立了穩(wěn)定的信譽。大郭山人的口號是：“大都山茶，生命的綠卡。”
5、井岡銀針
井岡銀針屬于直條形綠茶，產(chǎn)于江西省井岡山。井岡山是我國重點風(fēng)景旅游勝地，也是有著光榮歷史的革命圣地。當(dāng)年毛澤東和朱德會師井岡山，點燃革命火種，為中國現(xiàn)代史潛寫了光輝的一頁。井岡山山高林密，終年云霧繚繞，雨塹充沛，土壤肥沃，絕對無污染的生態(tài)環(huán)境，為井岡山茶優(yōu)良品質(zhì)創(chuàng)造了良好的條件。傳說很早以前，有位名叫石姬的姑娘，采制的茶葉品質(zhì)特別好，人們都稱它為“仙茶”。后來，井岡山人就利用野生茶葉制成了香氣高、滋味醇的仙茶“石姬茶”。井岡銀針是采摘細(xì)嫩芽葉精工制作成的名茶。它的品質(zhì)特征是：外形挺直如針，色澤翠綠，滿披白毫，湯色清澈明亮，滋味鮮醉甘美，葉底鮮嫩完整。
6、小布巖茶
小布巖茶屬于曲條形綠茶，產(chǎn)于江西省寧都縣小布鄉(xiāng)巖背腦一帶。這里群山環(huán)抱，峰巒重疊，清泉飛濺，翠竹成陰。遠(yuǎn)眺群山，蜿蜒起伏，連綿幾百里，林海茫茫，云霧彌漫，景色十分宜人。這里四季分明，晝夜溫差大，土壤肥沃，適宜于茶樹生長。因此茶樹芽葉肥壯，持嫩性強，茶葉天然品質(zhì)好。
小布巖茶是20世紀(jì)80年代創(chuàng)制的名茶，由于鮮葉原料柔嫩，芽葉肥壯，精工制作，成品茶形成了形美、質(zhì)優(yōu)、耐沖泡的特點。小布巖茶外形彎曲如細(xì)眉，白毫顯露，鋒苗秀麗；內(nèi)質(zhì)嫩香持久，有蘭花香，滋味醇厚鮮爽，沖泡三四次，滋味尚濃，香氣猶存。
江西省除了上述名優(yōu)綠茶之外，還有南昌的“前嶺銀毫”、婺源的“文公銀毫”、高安的“瑞州黃栗茶”、奉新的“天工茶”、上饒的“上饒白眉”、修水的“雙井綠”、南城的“麻姑茶”等名優(yōu)綠茶。
