六大凌云白毫的口感
1、綠茶：白毫茶所制綠茶呈翠綠螺型，白毫顯露，茶湯通透溫潤，黃綠明亮。香氣濃郁持久，回味甘甜悠長。
2、紅茶：白毫茶所制紅茶品性溫和，味道醇厚。湯色紅艷明亮，滋味濃醇回甘，帶有天然蜜香。
3、白茶：白茶最主要的特點是毫色銀白，有“綠妝素裹”的美感。沖泡后品嘗，湯色黃亮，滋味鮮醇可口。
4、黃茶：以凌云白毫茶制成的黃茶芽壯葉肥，緊實挺直。沏泡出的湯色黃綠清澈明亮，有板栗香氣。茶湯滋味濃郁香醇。
5、黑茶：以凌云有機白毫茶鮮葉制成的黑茶，茶餅條索勻齊，外形顯露金毫，香氣濃郁持久，滋味濃醇回甘，并帶有天然的蜜香，乃黑茶之佳品。
6、青茶：青茶即烏龍茶，凌云白毫茶所制青茶細觀可見一層纖細銀毛，細嗅有茶韻幽香。茶湯明亮，濃而不蝕，甘醇爽滑，鮮而帶芳。飲后舌底徐徐生津。
四大毛尖茶的口感
（1）都勻毛尖：成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
?。?）信陽毛尖：信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
（3）白馬毛尖：其內(nèi)質(zhì)是沖泡后，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。
?。?）溈山毛尖：此茶類屬于黃茶類。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。
綜上，凌云白毫茶和毛尖茶可謂是各有各的特點，大家自行選擇就好。
