用玻璃杯泡碧螺春的好處
泡茶可觀茶舞
玻璃茶具質(zhì)地通透，泡茶時，能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優(yōu)美姿態(tài)，同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。
最大限度保留茶香
玻璃茶具密度高，氣孔率小，吸水率低，也不會吸收茶的味道，泡不同的茶不會串味。用玻璃茶具來沖泡細(xì)嫩的綠茶，茶香不易被吸收，清冽的原味得以保留。
外觀光彩奪目
玻璃質(zhì)地透明，可塑性強(qiáng)，所以用玻璃制成的茶具形態(tài)各異，光澤奪目。
易清洗
玻璃茶具泡茶后容易清洗，味道不殘留。
成本較低
玻璃茶具因?yàn)榕可a(chǎn)，所以成本低，多數(shù)情況下，價(jià)格比其他茶具低，且購買方便。
用玻璃杯怎么泡碧螺春
先倒水再放茶葉，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。
先倒入少量的水，放入茶葉，再倒入熱水至七分滿，稱之為【中投法】，先在玻璃杯注入熱水，不超過1/3，溫杯;投入茶葉，搖晃下玻璃杯，讓茶葉和水融合;將85度的開水由高處注入杯中，茶葉在杯中舒展開，茶香四溢。這是岳西翠蘭茶的標(biāo)準(zhǔn)沖泡法。
先放茶葉再倒水，稱為【下投法】，在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速徹底，可以讓茶湯的滋味均勻。岳西的大眾茶炒青常采用此泡法。在日常生活中大部分泡岳西翠蘭茶也采用此法，簡單方便。
所謂的投茶方法，只是按照不同綠茶的細(xì)嫩程度來做的一個大致區(qū)分，并不是說一種綠茶就只能用一種投茶方法。下面的一張圖片能夠讓你一目了然。
碧螺春有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。
