眾所周知，所有的茶葉都是有保質(zhì)期的，只不過具體的保質(zhì)期長短需要根據(jù)茶葉的發(fā)酵程度，保存方式及其保存禁忌來決定的，那安吉白茶作為綠茶，可以長期存放嗎？肯定是不能的！具體如下！
安吉白茶不可以長期存放
安吉白茶是一種綠茶，綠茶本身就不適宜長期保存，盡量在短期內(nèi)品飲；不過有時難免也需要儲存一時喝不完的安吉白茶，且安吉白茶在保存時需要特別地留意，保存方法稍有不當(dāng)就會導(dǎo)致茶葉的口感等被嚴(yán)重破壞
安吉白茶的保存方法
1、茶葉罐儲存法
可將安吉白茶茶葉裝在密封容器內(nèi)，如茶葉罐。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之。
2、冰箱儲存法
將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強(qiáng)度，無異味的密封塑料袋中（注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則影響保質(zhì)效果），放入冰箱冷藏室中（茶葉單獨貯放），冰箱溫度控制在0-5度最佳，保存注意與其他帶有味道的食物分開保存。即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
安吉白茶的保存禁忌
1、避濕氣（密封）
安吉白茶是一個多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮。還潮后的綠茶含水量增加，當(dāng)含水量超過8%以上時，綠茶就會加快變質(zhì)，滋生微生物后還會霉變。
2、避氧氣（密封）
安吉白茶中的茶多酚是強(qiáng)抗氧化劑，因而其自身極易氧化，長期接觸空氣被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，丟去綠茶的清香。
3、避異味
夏季物品在高溫下易散發(fā)自身的氣味，使安吉白茶更容易吸收異味變質(zhì)。因為安吉白茶茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。日常生活中，把干茶葉放在嘴里嚼，能消除口中異味，就是這個道理。所以，在夏季更應(yīng)注意不要和其他有異味的東西放在一起。
4、避高溫
高溫會加速安吉白茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會變成暗褐色。茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加劇。據(jù)研究，溫度每提高10℃，綠茶褐變的速度就會加快三五倍，茶葉容易陳化變質(zhì)。
5、避光線（不透光密封）
安吉白茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味、陳味。高級綠茶對光尤其敏感，經(jīng)10天照射就會變色。所以不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。
飲安吉白茶注意事項
1、適量不宜過度飲用安吉白茶。喝太多的安吉白茶會很容易傷害到精血。
2、不宜空腹飲安吉白茶，這樣直入體內(nèi)對腎經(jīng)造成很大的不利。
3、不管什么茶葉其內(nèi)部都含有一些對人體有害的微量金屬元素。例如鉛、銘等。
4、不飲過期或者變味的安吉白茶，因為這類的茶葉當(dāng)中一般都含有黃曲霉素，這些都是極容易致癌的物質(zhì)。
5、安吉白茶屬于綠茶中的一類，很容易使人的精神引起興奮，所以晚上最好不要飲用安吉白茶會很容易影響到睡眠。
綜上所得，安吉白茶屬于綠茶，是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶葉，制作也非常的簡單，因此，這樣的茶葉在很多的時候是不可以長期保存的！因此，大家最好是在保質(zhì)期之前飲用喔！
