龍井和信陽毛尖哪個好

  西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。那么龍井和信陽毛尖哪個好呢?
龍井和信陽毛尖哪個好
  信陽毛尖
 
  信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
 
  1、品質特征
 
  信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
 
  外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒有茶香味。
 
  2、功效與作用
 
  信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶,能降低血壓。
龍井和信陽毛尖哪個好
  3、獲獎情況
 
  1915年,信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,信陽毛尖從此成為河南省優(yōu)質綠茶的代表。
 
  1958年,評為全國十大名茶之一。1985年獲中國質量獎銀質獎。
 
  1986年,特級信陽毛尖和一級信陽毛尖榮獲國家質量獎銀質獎,是年,信陽毛尖再次被評為部優(yōu)產品,榮獲全國名茶稱號。
 
  1988年,信陽毛尖榮獲全國首屆優(yōu)質保健食品最高獎“金鶴杯”獎。是年,信陽毛尖榮獲中國首屆食品博覽會金獎。
 
  1990年,信陽毛尖參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名的好成績,榮獲中國質量獎金質獎。
 
  1991年,在杭州國際茶文化節(jié)上,被授予“中國茶文化名茶”稱號。
 
  龍井茶
 
  西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。
 
  1、品質特征
 
  特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
龍井和信陽毛尖哪個好
  2、功效與作用
 
  西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱,其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發(fā)酵而制成的茶性寒,故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。
 
  龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
 
  3、獲獎情況
 
  2010年5月,西湖龍井茶成功進入上海世博會。在聯(lián)合國館擺放了10種中國茶,向世人展示中國悠久的茶文化。
 
  1949年12月,黨中央祝賀蘇聯(lián)斯大林70壽辰的禮品中就有龍井茶。
 
  1971年美國國務卿基辛格與周總理會晤時,品了西湖龍井茶,給與高度地評價。結束訪問時,周總理特意將極品西湖龍井作為禮品贈予他。
 
  1972年2月,美國總統(tǒng)尼克松由周恩來總理陪同來到杭州,省、市領導向尼克松總統(tǒng)一行贈送了龍井特級茶。
 
  1997年馬來西亞國家元首端古.賈阿法和夫人參觀了西湖龍井茶鄉(xiāng),品茶了西湖龍井茶。
 
  1986年10月,時任上海市委書記的江澤民接待英國女王伊麗莎白二世時,把西湖龍井茶作為招待用茶,同時還把西湖龍井作為禮物贈送給女王。
 
  從1986年開始,西湖龍井茶葉有限公司就成了國家禮品茶的指定承辦單位,禮品茶都出自公司的“貢”牌西湖龍井茶。
龍井和信陽毛尖哪個好
  綜上,信陽毛尖和龍井哪個好還真不好說,不管是從品質特征上還是從獲獎情況下都是各有特色的,它們的功效與作用倒是差不多的,不用特意比較。
責編: zhoucuixian
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