雀舌跟龍井有區(qū)別嗎？肯定是有的！雀舌跟龍井茶雖然都屬于綠茶，但是雀舌跟龍井茶是兩種決然不同的茶葉，兩種茶葉不管是內(nèi)質還是外觀都是存在一定差異的！具體如下！
雀舌茶的主要特點
外形巧若鵲舌，色澤褐綠接近黑色，果香味濃厚，湯色橙黃澈亮，茶湯入口順滑，隨著沖泡的次數(shù)的不同茶湯各有不同的層次，回喉巖韻濃厚。
“雀舌”青做的不錯，3紅7綠，透亮有光澤，不過感覺是不是青葉采的有點老好的雀舌和白雞冠在名叢里面是比較貴的茶了。
龍井茶的主要特點
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。”龍井茶還以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
龍井茶的功效
1、消臭、助消化
口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。
2、消除疲勞、興奮作用
西湖龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
3、抗衰老
西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
4、抗菌消炎
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助于保護消化道，防止消化道腫瘤發(fā)生。茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質，細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。
5、防齲齒
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。同時，用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。所以飯后也會經(jīng)常有茶水來漱口。
6、抑制癌細胞
西湖龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
7、利尿
西湖龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
8、強心解痙
西湖龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
9、抑制動脈硬化
西湖龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以，經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
10、減肥瘦身
大家有聽說過喝茶減肥吧，肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對于脂肪的調節(jié)有很大的幫助。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲西湖龍井茶能減肥。
雀舌茶的功效
1、抗紫外線
雀舌茶是一種提高人體皮膚抗紫外線能力的健康養(yǎng)生茶，平時人們飲用雀舌茶以后可以減少紫外線對皮膚的傷害，能防止皮膚曬傷，另外它還能提高人體內(nèi)超氧化物岐化酶的活性，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。
2、清腸排毒
雀舌茶能消滅人體腸道內(nèi)的多種病菌，它可以有效抑制病菌繁殖，平時沖泡飲用以后能起到清腸排毒的重要作用。除此以外雀舌茶還能提神醒腦，它含有的咖啡堿和咖啡因能直接作用于人類的大腦，能讓大腦保持清醒，也能讓人們的思維更新晰更敏捷。
綜上所得，雀舌跟龍井茶雖然都屬于綠茶，但是雀舌跟龍井茶畢竟是兩種茶葉，那不管怎么樣都是有差距的！但是都是值得品鑒的茶葉喔！
