蒙頂茶，產(chǎn)于四川西南的雅安市名山縣，距離成都110公里，歷史悠久，是中國(guó)最古老的名茶。蒙頂茶也是中國(guó)種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時(shí)期，茶祖吳理真開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史，從唐玄宗天寶元年(742年)到清末1100多年的時(shí)間成為中國(guó)歷史上唯一的正貢茶。
蒙頂石花是什么茶？
如果還沒(méi)喝過(guò)蒙頂石花的朋友，那一定要來(lái)喝喝看，其實(shí)它在我國(guó)的來(lái)頭可不小哦。蒙頂石花是中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、扁形綠茶的代表，并且是中國(guó)最早出現(xiàn)的扁形茶。特級(jí)蒙山石花茶青采用明前全芽頭制作，每斤干茶需要4萬(wàn)到5萬(wàn)個(gè)芽頭。蒙山石花的制法工藝沿用唐宋時(shí)期的“三炒三晾”制法。其造型自然美觀，如叢林古石上寄生的苔蘚，形似花。由于此茶產(chǎn)于蒙山，故名蒙山石花。
蒙頂石花品質(zhì)特點(diǎn)
外形：扁平勻直，嫩綠油潤(rùn)；
茶湯：湯色嫩綠，清澈明亮；
香味：香氣濃郁，芬芳鮮嫩；
滋味：滋味鮮嫩，濃郁回甘；
葉底：葉底細(xì)嫩，芽葉勻整。
蒙頂石花的功效
1、延緩衰老
蒙頂石花具有延緩衰老的功效，從而人們能夠有效保持年輕的狀態(tài)。因?yàn)槊身斒ê械牟瓒喾雍蛢翰杷厥翘烊豢寡趸煞?，它們不單能清除人體內(nèi)的自由基，還能抑制人體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的生成，它能提高人體各組織功能，讓它們保持一種年輕的狀態(tài)，從而也就減少了衰老癥狀的發(fā)生。
2、預(yù)防疾病
蒙頂石花具有預(yù)防疾病的功效，從而能夠有效維持人體健康。因?yàn)槊身斒ê械牟瓒喾幽芗涌烊梭w內(nèi)脂肪的燃燒與代謝，而且能凈化血液，清除血液中的膽固醇，它們可以保護(hù)人類的心腦血管，能減少動(dòng)脈硬化與血栓還有冠心病的發(fā)生機(jī)率。
3、醒腦提神、利尿解乏
蒙頂石花具有醒腦提神、利尿解乏的功效，從而能夠有效增進(jìn)思維、提高腎功能。那么蒙頂石花不但香氣淡雅，它還含有一定數(shù)量的咖啡因和茶堿，這些物質(zhì)都能直接作用于人類的神經(jīng)，可以讓中樞神經(jīng)保持興奮，能提神醒腦也能讓人們的思維反應(yīng)能力明顯加快。另外經(jīng)常喝蒙頂石花，還能提高腎功能，能利尿消腫，而且能加快身體內(nèi)乳酸飲料酸的代謝，能讓身體疲勞癥狀盡快緩解。
上述內(nèi)容就介紹到這里，蒙頂石花屬于綠茶，自然具有綠茶同等的功效。蒙頂石花是不錯(cuò)的茶品，適宜下午飲用，可以抗疲勞，提神。不過(guò)，晚上最好不要喝蒙頂石花茶，以免影響到睡眠質(zhì)量，特別是容易失眠的人群。
