天目青頂，又稱天目云霧茶，產(chǎn)于浙江臨安天目山。宣統(tǒng)《臨安縣志》載：“天目云霧茶，天目各鄉(xiāng)俱產(chǎn)，惟天目山者最佳。”其品質(zhì)特色，緊結(jié)成條，葉質(zhì)肥厚，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，滋味鮮醇爽口，清香持久，頭酌味淡，二酌濃郁，三酌醇和。因高山茶出汁慢，多珍視二、三酌的風(fēng)味。目青頂，又稱天目云霧茶，是在國際商品評比中獲得金獎的古今綠茶上品，產(chǎn)于臨安縣東天目山的太子廟、龍須庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。該茶制作工藝精細(xì)，原料上乘，其挺直成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色澤深綠，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，是色、香、味俱全的茶中佳品。天目青頂茶的品質(zhì)特色為葉挺直成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色澤深綠。滋味鮮醇爽口天目山，香氣清香持久。湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨。沖泡三次，色、香、味猶存。
天目青頂茶算好茶葉嗎
天目青頂是中國綠茶的一種，它是綠茶中的精品，也叫天目云霧茶，據(jù)說這種茶葉曾經(jīng)在世界茶葉評比中獲得過金獎，天目青頂茶主要出產(chǎn)在臨安附近的天目山，它是中國歷史名茶之一，早在古代唐朝年間它就已經(jīng)存在。
天目青頂，又稱天目云霧茶。天目青頂條緊略扁，開似雀舌，葉質(zhì)肥厚，銀亮隱露，色澤綠潤，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，色、香、味俱佳。產(chǎn)于臨安縣東天目山的太子廟、龍須庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。臨安的天目青頂茶市場價(jià)是800元1千克。
天目青頂茶怎么樣
1、品質(zhì)特性
天目青頂形似蘭花、葉質(zhì)肥厚、色澤綠潤，滋味鮮醇爽口、清香持久，湯色清澈明凈，芽葉勻齊成朵。天目青頂水分含量在≤6.5%，總灰分含量≤6.5%，粗纖維含量≤13%，水浸出物含量≥36%。
2、營養(yǎng)價(jià)值
茶葉具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
天目青頂茶制作工藝精細(xì)，原料上乘，其挺直成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色澤深綠，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，是色、香、味俱全的茶中佳品，已先后銷往荷蘭、加拿大、英國、日本等國家和地區(qū)。
