眾所周知，南京人的飲茶習俗，始于六朝，其中“以茶代酒”的故事便源于南京，雨花茶屬南京特產(chǎn)綠茶，是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名，那雨花茶能泡幾次大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
雨花茶能泡幾次
雨花茶建議是沖泡3-4次，雨花茶的茶葉較嫩，不耐泡。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。但更重要的是決定于加工后茶葉的完整性。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。
雨花茶的沖泡步驟
1、茶具準備
玻璃杯或瓷杯1個，南京雨花茶2-3g，茶匙1把等。
2、投茶
采用上投法將雨花茶投入玻璃杯或瓷杯中。
3、沖泡
先向杯中注少量水，浸潤荼芽，待茶葉浸透后繼續(xù)注水，水溫要保持80-90度。
4、分茶
將泡好的茶水倒入茶杯，以七分滿為宜。
5、賞茶
茶芽直立，上下沉浮，猶如翡翠，清香四溢。
6、品茶
小口慢慢吞咽，讓茶湯在口中和舌頭充分接觸，品味茶香。
雨花茶產(chǎn)地分布
南京雨花茶的產(chǎn)區(qū)，已由原產(chǎn)地南京中山陵和南京雨花臺風景名勝區(qū)擴大到棲霞、浦口、江寧、江浦、六合、溧水、高淳各區(qū)。
雨花茶生長環(huán)境
南京茶樹大多種植在丘陵黃壤崗坡地上，土質(zhì)好，水分充足。崗巒起伏，海拔僅60米上下，酸性黃棕色土壤，年均氣溫15.5℃，無霜期225天，年降水量在900~1000毫米。
雨花茶外形短圓，色澤幽綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫。干茶香氣濃郁，沖泡后香氣清雅，如清月照林，意味深遠。茶湯綠透銀光，毫毛豐盛。滋味醇和，回味持久。
雨花茶的品質(zhì)特征
茶葉的色、香、味、形在制作過程中變化很大。同樣的鮮葉，若炒制人員技術水平高低不一，做出來的雨花茶品質(zhì)差異會很大。從某種程度上說，把雨花茶炒制成大小整齊的條索松針狀，比起扁平單葉的龍井茶、卷曲的碧螺春茶的制作技藝，其要求更高，技藝更精。雨花茶炒制是工藝性很強的制茶技術。包括精采茶葉、輕度萎凋、適度揉捻、整形干燥等環(huán)節(jié)。
綜上所得，雨花茶屬于綠茶，因此，與所有的綠茶一樣，沖泡的次數(shù)并不是很多，正常情況下可以沖泡3次左右，但是具體可以沖泡幾次需呀根據(jù)實際情況來看喔！
