眾所周知，廬山群峰挺秀，森林繁茂，氣溫濕潤(rùn)，雨量充足，土壤肥沃，霧氣蒸騰。在這種氛圍中種植的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻，因此，廬山云霧得到了很多人的喜歡，那廬山云霧是什么茶大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
廬山云霧屬于綠茶
廬山云霧，屬于綠茶類，漢族傳統(tǒng)名茶，為中國(guó)名茶系列之一。廬山云霧茶，最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶，始于漢朝，宋代列為“貢茶”，已有一千多年的栽種歷史。廬山云霧茶，茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。
廬山云霧茶的產(chǎn)地
廬山云霧源于該茶產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山，而江西廬山，號(hào)稱“匡廬秀甲天下”，北臨長(zhǎng)江，南傍鄱陽(yáng)湖，氣候溫和，山水秀美，大部分山峰在海拔1000米以上，年平均180多天有霧，這種云霧景觀，不但給廬山蒙上了一層神秘的面紗，更為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了好的條件。“廬山云霧”茶，也是因這一自然現(xiàn)象而得名。由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成廬山云霧茶葉厚，毫多，醇甘耐泡。
廬山云霧茶制作工藝
廬山云霧茶，不僅具有理想的生長(zhǎng)環(huán)境以及優(yōu)良的茶樹(shù)品種，還具有精湛的采制技術(shù)。在清明前后，隨海拔增高，鮮葉開(kāi)采朔相應(yīng)延遲到“五一”節(jié)前后，以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)度為3厘米左右。采回茶片后，薄攤于陰涼通風(fēng)處，保持鮮葉純凈。然后，經(jīng)過(guò)采摘、殺青、抖散、揉捻、初干、搓條、做毫、再干等八道工序才制成成品。高級(jí)的云霧茶條索秀麗，嫩綠多毫，香高味濃，經(jīng)久耐泡，為綠茶之精品。
廬山云霧茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
廬山云霧茶樹(shù)葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。廬山云霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點(diǎn)，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。同時(shí)，廬山云霧價(jià)格相對(duì)親民，作為日常的口糧茶品飲，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
廬山云霧茶的功效
1、提神益思
廬山云霧的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿解乏
廬山云霧茶能刺激腎有利尿解乏作用。能排除尿液中的過(guò)量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中的有害物質(zhì)的帶留時(shí)間。增強(qiáng)抗壞血病也是享譽(yù)海內(nèi)外。
3、延緩衰老
廬山云霧茶中帶有的茶多酚是人體自由的清除劑，它具有很強(qiáng)的抗氧化性及生理活性。常飲具有延緩衰老的功效。
4、消除疲勞
常飲廬山云霧茶，可以使人振奮精神消除疲勞，有增強(qiáng)思維和記憶能力，促進(jìn)新陳代謝。還能降低脂肪幫助腸胃消化。夏季飲云霧茶還能防暑降溫。具有消除疲勞的功效。
5、防齲齒作用
廬山云霧茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
6、抗菌消炎
廬山云霧茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
綜上所得，廬山云霧茶是漢族的傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)的十大名茶之一，屬于綠茶，是綠茶中的精品，優(yōu)質(zhì)的廬山云霧茶條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊！口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高！
