蒙頂甘露茶產(chǎn)自四川名山縣的蒙山，為歷史名茶，自唐入貢久負(fù)盛名，仙茶、貢茶，古往今來(lái)均為我國(guó)名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，主要有甘露、黃芽、石花、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等五種傳統(tǒng)名茶，及特級(jí)綠茶，與所有的綠茶一樣，保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，具體如下！
蒙頂甘露的保質(zhì)期是多久
蒙頂甘露是屬于我國(guó)六大茶系中的綠茶，為未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，其茶性就決定了它的保質(zhì)期是不長(zhǎng)的。一般而言，綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
蒙頂甘露怎么保存
1、罐存法
蒙頂甘露茶葉的保存方法之一是罐存法，這種方法雖然是傳統(tǒng)一點(diǎn)，但延長(zhǎng)茶葉保存期的效果還是不錯(cuò)的。那么具體的步驟是，先在陶缸的底部放一層生石灰，上面放置一片石片，再將茶葉用干凈的牛皮紙袋裝起來(lái)，放置在石片上。缸口注意要密封。此法可保證兩年內(nèi)茶葉不會(huì)變質(zhì)。
2、真空冷藏法
蒙頂甘露茶葉保存方法之二是真空冷藏法，此方法在一般家庭的使用頻率也是比較高的，而且保鮮的效果也很客觀。那么具體的儲(chǔ)存步驟是，將茶葉放在質(zhì)量較好的不透光的防輻射袋里，抽真空后封口，然后置入冷藏柜里。此法可更好的保持茶葉的色澤，大概3~5年，但開(kāi)封的茶必須很快喝完，否則會(huì)快速氧化導(dǎo)致茶葉味道變差。如果有條件可以用小包裝抽真空。每次取一小包喝，喝不完的用夾子夾好袋口放到茶葉罐里。
蒙頂甘露保存禁忌
1、避光
儲(chǔ)存蒙頂甘露茶葉之時(shí)應(yīng)遵循的原則之一為避光，即應(yīng)該用不透光的材料包裝茶葉。
2、防潮
儲(chǔ)存蒙頂甘露茶葉之時(shí)應(yīng)遵循的原則之二是防潮，即存放茶葉時(shí)，相對(duì)濕度在60%比較適宜。
3、密閉
儲(chǔ)存蒙頂甘露茶葉之時(shí)應(yīng)遵循的原則之三是密閉，即存放茶葉時(shí)要密封，隔絕空氣、異味。
4、低溫
儲(chǔ)存蒙頂甘露茶葉之時(shí)應(yīng)遵循的原則之四是低溫，即最好密封保存在冰箱的冷藏室里，最佳溫度為5度左右。
5、避異味
儲(chǔ)存蒙頂甘露茶葉之時(shí)應(yīng)遵循的原則之五是避異味，即存放時(shí)尤其要注意不要和氣味重的東西一起存放。
鑒別蒙頂甘露品質(zhì)的方法
1、看外形
如果說(shuō)看到茶葉勻稱多白毫，芽葉完整，茶葉嫩綠香醇都是好茶的品質(zhì)；如果有部分?jǐn)嗖韬筒栊嫉龋焚|(zhì)就會(huì)次一些。
2、看沖泡出來(lái)的茶水
好的茶葉其茶水清澈透亮，顏色微黃，茶葉舒展嫩綠，香氣濃郁而清爽；如果茶水有雜質(zhì)或者顏色不正，泡開(kāi)的茶葉也不好看，茶的品質(zhì)就不佳。
3、品嘗茶的味道
好的蒙頂甘露喝起來(lái)就像品嘗甘露一樣，沒(méi)有苦、澀的感覺(jué)，只有甘香的感覺(jué)，讓人舌底生津，欲罷不能。
4、看泡過(guò)后的茶葉
如果是好的茶葉，其依舊完整飽滿，顏色嫩黃鮮亮，還有淡淡的香氣縈繞。
總的來(lái)說(shuō)，蒙頂甘露的保質(zhì)期一般為一年左右，但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過(guò)期了。開(kāi)封的綠茶，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存，最好在兩個(gè)月內(nèi)喝完！過(guò)期的茶葉不建議飲用！
