眾所周知，一直以來，都勻毛尖素以“三綠三黃”的品質特征著稱于世，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃，其品質優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質能同信陽毛尖媲美！當然的，任何的東西都是分等級的，都勻毛尖也一樣，根據(jù)品質的不通過，分為多個不同的等級！具體如下！
都勻毛尖茶的等級
都勻毛尖茶分等級(由高到低)：
級別：珍品（價格在1-2千左右）
外形：緊細較卷、白毫顯露、勻整、綠潤、凈
香氣：嫩香
滋味：鮮爽回甘
湯色：嫩（淺）黃綠、明亮
葉底：嫩勻、鮮活黃綠明亮
級別：特級（價格在3-8百左右）
外形：較緊細、彎曲露毫、勻整、尚綠潤、凈
香氣：清香
滋味：醇厚
湯色：黃綠較亮
葉底：黃綠較亮
級別：一級（價格在1-3百左右）
外形：緊結、較彎曲、勻整、深綠、尚凈
香氣：純正
滋味：醇和
湯色：黃綠尚亮
葉底：較黃較綠較亮
級別：二級（價格在幾十到一百左右）
外形：較緊、尚彎曲、尚勻整、墨綠、尚凈
香氣：純正
滋味：醇和
湯色：較黃綠尚亮
葉底：黃尚綠尚亮
此茶生長環(huán)境氣候特點：云霧繚繞、高海拔、低緯度、寡日照。
香氣高香持久、滋味鮮爽回甘，讓您飲過之后有回味無窮之感此茶生長環(huán)境氣候特點
都勻毛尖素以"干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃"的"三綠三黃"特色著稱。
都勻毛尖茶的種類
1、明前茶
清明節(jié)前采制的都勻毛尖茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭。是信陽毛尖級別最高級別的茶。它的最大特征是芽頭細小多豪湯色明亮。泡上的條形，給人的第一感覺就是兩個字—“高檔”！故、此茶適合送禮、上級、領導為首選。
2、谷雨茶
谷雨前采制的都勻毛尖茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對都勻毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費的人群。
3、春尾茶
春天末期前采制的都勻毛尖茶。經(jīng)常說雨前茶大概就是這個時期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因為一個冬天的精華都體現(xiàn)在這個時候。口感也不例外！實際意義上的好茶也告此一個段落。這時候的茶葉價格已經(jīng)成熟，條形雖然不能和明前、谷雨相比，但是絕對耐泡好喝，價位相對比較便宜，這種茶適合大眾人群。經(jīng)常喝茶的人店主推薦！因為自己喝、它實在！
4、夏茶
夏天采制的都勻毛尖茶：隨著溫度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長。價格是一年最低的！葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡，主要適合對茶葉需求比較大的飯店，茶館等，因為它便宜，喜歡喝濃茶的朋友這個其實挺不錯的。
都勻毛尖茶的特征
1、外形特點
都勻毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，選用當?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性。劣質的卻顯得個個都不一樣，而且外形不符。
2、湯色特點
都勻毛尖素以"干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃"的"三綠三黃"特色著稱。所以特級的都勻毛尖成品毛尖茶品質潤秀，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。而仿冒品往往在第一次沖泡后味道都蕩然無存。
3、功效特點
都勻毛尖茶具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
4、品質特征
都勻毛尖茶選用當?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
綜上所得，都勻毛尖是一種很好的茶葉，得天獨厚的良好環(huán)境孕育了其良好的口味和效果等。都勻毛尖的產(chǎn)地就是那幾個地方，在其他地方是不能找到的，所以大家在選購的時候要是分不出等級的話，可以以產(chǎn)地來購買喔！
