眾所周知，一直以來，因為龍井按等級分為蓮心，旗槍和雀舌，有時一說雀舌就認為是龍井，可之后又有人說，雀舌是四川的綠茶，百度查后確實是四川的，兩者是決然不同的茶葉，兩者之間是存在很多差異的！具體如下！
雀舌與龍井茶的區(qū)別
1、口味上的不同
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。
2、產地不同
雀舌茶（湄潭翠芽），主要產于貴州湄潭。
龍井一般指龍井茶（產于浙江杭州西湖一帶的綠茶），浙江省特產。
3、外形不同
雀舌茶外形巧若鵲舌，色澤褐綠接近黑色，果香味濃厚，湯色橙黃澈亮，茶湯入口順滑，隨著沖泡的次數(shù)的不同茶湯各有不同的層次，回喉巖韻濃厚。
龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。
雀舌茶的功效
1、清洗腸道
雀舌茶在不影響我們腸內有益菌繁衍的前提下，可以迅速殺死其它有害細菌，對腸道有一定的清洗效果。平時適當喝一些雀舌茶，對我們的腸胃有一定的幫助。
2、醒腦提神
由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能夠暫時驅走睡意，還你一個清醒的大腦。并且雀舌茶中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對鋅的吸收需求。
3、美容養(yǎng)顏
雀舌茶能夠極好的阻擋紫外線的侵入，盡管效果沒有防曬霜那么顯著，但仍是能夠從內調度一下。并且雀舌茶能使人體內SOD的活性增強，然后延緩衰老，能夠抵抗皮膚老化。
4、凝聚血液
雀舌茶具有凝聚血液的功效，從而能夠有效避免心血管疾病的發(fā)生。那么據(jù)試驗標明，雀舌能夠凝聚血液，降低心血管疾病的發(fā)病機率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的含量。如今我們每天攝入的食物，大多數(shù)都是油性的，這對我們的血液來說擔負很重，所以平常應多關懷下自己的身體，喝喝茶，降降脂。
龍井茶的功效
1、提神醒腦
提神醒腦，緩解疲勞，提高工作效率都是龍井茶的重要功效，因為龍井茶中含有豐富的咖啡堿和茶堿，這些物質可以讓人類中樞神經(jīng)保持興奮，并能加快人體內乳酸代謝，人們沖泡飲用龍井茶以后能振奮精神，提高思維活躍能力，并能緩解身體疲勞。
2、利水消腫
龍井茶中含有的咖啡堿是一種天然的利水成分，能加快人體內多余水分代謝，阻止水分在人體內滯留，平時沖泡飲用龍井茶可以預防身體水腫，而人們在出現(xiàn)身體水腫和小便不利以及腹部脹痛等不良癥狀，以后多喝些龍井茶還能讓癥狀好轉。
3、抗菌消炎
抗菌消炎是人們平時喝龍井茶的重要好處，因為龍井茶中含有的茶多酚和鞣酸都是天然藥用成分，他們能消滅人體內多種致病菌對人類的上呼吸道感染和腸道疾病都有一定預防和緩解作用，另外人們出現(xiàn)真菌性皮炎或者皮膚出現(xiàn)疔瘡腫痛時，還能用龍井茶泡水以后清洗患處，它能阻止患處感染還能加快患處愈合。
4、減肥瘦身預防疾病
人們沖泡飲用龍井茶，不但可以吸收豐富維生素和礦物質，還能吸收咖啡加葉酸以及泛酸等多種對人體有益的化合物，這些物質對人體內脂肪的代謝都有良好促進作用，而茶多酚和維生素c還能降低血液中膽固醇與脂肪的濃度，人們經(jīng)常飲用可以預防肥胖也能減肥瘦身。龍井茶中含有的茶多酚和維生素c還能保護人類心血管并能提高身體抗病毒能力，堅持飲用可以預防動脈硬化和高血壓等多種疾病發(fā)生。
綜上所得，雀舌是我國的一種上等名茶，早在唐明朝時期，就有詩人用古詩記載過雀舌。因為雀舌是比較稀缺的一種茶，市面上的售價的是比較高的，當然的，不可否認，雀舌茶與龍井茶之間是存在很大差異的！但是都是綠茶中的精品喔！
