碧螺春是綠茶的一種，也是中國十大名茶之一，它色澤碧綠卷曲成螺，滋味甘醇香氣濃郁，人們沖泡飲用它還能吸收豐富的營養(yǎng)，能保健身體預(yù)防疾病等眾多的功效，當(dāng)然的，因?yàn)楸搪荽簺]有經(jīng)過發(fā)酵，因此，這樣的茶葉要是飲用方式不正確的話是會影響睡眠的！具體如下！
喝碧螺茶影響睡眠
碧螺茶喝多了可能會導(dǎo)致失眠。失眠的主要原因是因?yàn)榫G茶中的咖啡因刺激了神經(jīng)，導(dǎo)致腎上腺素分泌，出現(xiàn)精神振奮的現(xiàn)象，但是不同人體的咖啡因代謝時(shí)間是不同的，正常人群三個(gè)小時(shí)左右就完全代謝，有些人體質(zhì)特殊咖啡因?qū)ζ洳]有作用，有些人群會被咖啡因影響十個(gè)小時(shí)之久。
喝碧螺茶影響睡眠的原因
碧螺茶中咖啡因是導(dǎo)致睡不著的主要原因。咖啡因會刺激神經(jīng)，導(dǎo)致腎上腺激素分泌升高，機(jī)體精神亢奮?？梢允秤靡恍┙档湍I上腺激素的物質(zhì)，如含有酸棗仁皂苷B、樺皮酸、樺皮醇等物質(zhì)的酸棗仁。
碧螺茶茶的發(fā)酵程度
碧螺茶屬于綠茶，綠茶發(fā)酵程度為0。顏色為綠，基本上跟剛剛采摘下來的鮮葉顏色一致。有的綠茶葉片顏色呈墨綠色，很深，但在沖泡之后，葉片就成了嫩綠色。
碧螺春的制作方法
1、采摘
在碧螺春的采摘時(shí)期，其采摘有三大特點(diǎn)：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。
2、揀剔
剔去魚葉和不符標(biāo)準(zhǔn)的芽葉，保持芽葉勻整一致。芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內(nèi)含物輕度氧化，有利于品質(zhì)的形成。茶葉要當(dāng)天采摘，當(dāng)天炒制。一般5~9時(shí)采，9～15時(shí)揀剔，15時(shí)～晚上炒制，不炒隔夜茶。
3、炒制
炒制過程分為殺青、揉捻、搓團(tuán)、顯毫、烘干等多道工序，“手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成”，這些工序要在同一口鍋內(nèi)一氣呵成，每一個(gè)步驟都要求不同的溫度。
碧螺春飲用注意事項(xiàng)
1、沖泡有度
碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時(shí)候浸出量最大，經(jīng)過三次沖泡之后基本達(dá)到了全量浸出，因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度，如果是高品質(zhì)的碧螺春茶，則沖泡兩次即可。
2、夏季喝溫?zé)岵?/div>
碧螺春本身是屬于綠茶，綠茶是非常適合在夏天飲用的，但是這里建議喝溫?zé)岵璧慕馐钚Ч歉玫?。那么夏季喝溫?zé)岬谋搪荽翰韪哂猩峥欤凳钚Ч@著的功效。
3、在上午飲用
碧螺春茶在一天的飲用時(shí)間里，建議不要在晚上飲用。因?yàn)楸搪荽翰杩梢源踢M(jìn)中樞神經(jīng)、振奮精神，建議在上午飲用，以免影響睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。沖泡碧螺春時(shí)，適宜茶少水多，這樣可以降低刺激性。
5、忌飲隔夜茶
不可以飲用隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服藥物，服藥前后1小時(shí)不要飲茶，飯后不宜立即飲茶。
喝碧螺春的禁忌人群
1、腸胃不好的人
碧螺春茶是不發(fā)酵茶，多酚類和酶類物質(zhì)豐富，涼性較強(qiáng)。新茶時(shí)間短，有些物質(zhì)尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病。
2、寒性體質(zhì)
碧螺春是未經(jīng)發(fā)酵的茶，性質(zhì)寒涼，且富含多酚類成分，寒性體質(zhì)的人群飲用會雪上加霜，導(dǎo)致人出現(xiàn)精神虛弱，手腳冰冷、腹瀉等癥狀。
3、服藥者
碧螺春茶中含有大量的鞣酸物質(zhì)和單寧酸，可能回合藥物發(fā)生反應(yīng)減弱藥性，影響藥物的發(fā)揮作用。
4、胃寒者
碧螺春茶作為未發(fā)酵茶的屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃，飲用不當(dāng)還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝碧螺春茶。
5、貧血之人
碧螺春茶中富含鞣酸物質(zhì)，而鞣酸物質(zhì)能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。
6、便秘之人
茶葉中的元素與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合后成為不易消化的物質(zhì)，影響腸動力的工作，致使大便脫水、干澀，加重便秘。
7、肝臟病人
碧螺春茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
8、哺乳期婦女
哺乳期喝碧螺春茶濃茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
9、發(fā)燒者
喝碧螺春茶中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
10、孕婦
碧螺春茶葉中含有的茶多酚、咖啡因等物質(zhì)會對胎兒產(chǎn)生不利影響，特別是胎兒的智力發(fā)育。
綜上所得，碧螺春屬于綠茶，不管是綠茶還是烏龍茶等其他茶類都有影響睡眠的因素,因?yàn)槎己惺谷伺d奮的咖啡堿嘛。所以大家在喝綠茶時(shí)還是要注意適量的，且在飲用的時(shí)候一定要根據(jù)自己的體質(zhì)科學(xué)飲用喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
