眾所周知，六安瓜片是全部采用葉子制作而成的綠茶，六安瓜片的葉子都是在生長在最“強壯”的時候被采摘下來的，茶葉中積蓄的養(yǎng)分多，所以營養(yǎng)價值也是相當(dāng)高，當(dāng)然的，六安瓜片屬于綠茶，正常情況下是不建議長時間保存，具體如下！
六安瓜片的保質(zhì)期
六安瓜片也是有保質(zhì)期的，而且其保質(zhì)期限相對其它發(fā)酵茶類較短。這主要是由于六安瓜片是不發(fā)酵茶，具有很強的吸附性。倘若是在夏天溫度較高的時候，開過包裝的六安瓜片可能存放一兩個月味道就會變了。
六安瓜片過了保質(zhì)期不建議喝
六安瓜片密封包裝好放到冰箱的格層里單獨冷藏，存放一年多也是不成問題的。只是個人覺得即使是放冰箱冷藏好，像六安瓜片這種滋味鮮爽的綠茶類，存放時間過久的話，其品質(zhì)、口感、香氣等多少還是會有一點影響的。在此，建議各位茶友購買六安瓜片時，最好根據(jù)自身的飲用情況來選購分量，避免一次性過多購買，以免長時間喝不完而影響口感哦。
六安瓜片的儲存方法
1、罐裝保存法
一笑堂頂級蝙蝠洞瓜片及鉆石系列瓜片茶采摘自谷雨前后，采用傳承古法制作，茶葉名貴且珍稀。其包裝采用不銹鋼圓罐，不僅高端美觀，更重要的是防潮、防濕、密封性極佳。在保藏時應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果開罐后暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
2、袋裝保存法
目前用得最多的是塑料袋保藏茶葉，這也是最簡便、經(jīng)濟的茶葉保藏方法之一。一笑堂十二檀瓜片采用業(yè)內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的塑料包裝工藝，以小袋形式包裝茶葉。因十二檀瓜片本身干燥，以優(yōu)質(zhì)的材料包裝，便于長期存儲；再加上小袋單獨包裝更適合日常品飲，也利于瓜片的長久保存。另因瓜片為條狀脆型茶，所以袋裝存儲并不能采用純真空的方式。
3、冰箱保存法
用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。在茶葉包裝開口或是暫時不飲時，最好將茶葉放入冰箱，能夠延長瓜片的保存期限。但有兩點是必須注意的：一是要所存茶葉必須是干燥的；二是要保證茶葉密封嚴實、防止冰箱中的雜味污染茶葉。
4、壇裝保存法
可以選擇陶瓷瓦壇或者其它的。只要容器內(nèi)是干燥沒有味道的壇都可以。很多人以為壇容量大，這樣方便其它茶葉一起存放，但是每個不同的茶葉的性質(zhì)都不一樣，如果混合存儲會互相破壞，發(fā)生品質(zhì)變化。
六安瓜片保存注意事項
1、忌潮濕
一般大多數(shù)茶葉都具有很強的吸濕還潮性。存放時，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
2、忌高溫
綠茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。
3、忌陽光
陽光會推進六安瓜片茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使六安瓜片茶葉質(zhì)量變壞。所以，茶葉一般貯存在鋁質(zhì)袋子中，或者牛皮袋子中。
4、忌氧氣
六安瓜片茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的六安瓜片茶葉會使六安瓜片茶葉湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
5、忌異味
六安瓜片茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
六安瓜片如何鑒別是否過期
1、顏色
好的六安瓜片它的顏色一定是鐵青色，也就是深青色，非常的嫩，色澤是一致的，這樣就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
我們可以通過聞香味來鑒別六安瓜片的好壞，也就是說從茶葉的香氣上去分辨。如果六安瓜片是有著炒板栗的香味的，就是好茶。
3、形狀
我們可以通過看形狀來鑒別六安瓜片的好壞，這個可以較好的分辨茶葉的品質(zhì)。那么六安瓜片上等的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是長短差不多，粗細也差不多的形狀，這樣的話制作的工藝是十分到位的。
4、茶湯
我們可以通過看茶湯來鑒別六安瓜片的好壞，也就是說觀察一下茶葉的湯色狀況。那么好的六安瓜片的湯色應(yīng)該是清爽爽的，不會摻雜著其他的多余的顏色。品茶的時候，如果是好茶，你會感覺有著淡淡的苦味，但是也帶著一絲絲清涼。
綜上所得，安瓜片屬于不發(fā)酵茶葉，其保質(zhì)期比較短，并且吸附性也很高，因此大家在保存的過程中是不建議長時間保存的，當(dāng)然的，要是說陳茶是否能喝的話，是需要茶葉的具體品質(zhì)來決定的喔！
