龍井茶其實(shí)也是屬于綠茶類的，而且還是我國(guó)綠茶中比較著名的，龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。其主要產(chǎn)區(qū)為浙江杭州西湖，其中又可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種，優(yōu)質(zhì)的龍井茶不管是在口感還是在內(nèi)質(zhì)上面都是非常獨(dú)特的，那龍井怎么分辨好壞呢？具體的方法如下！
龍井怎么分辨好壞
1、觀其形
正宗西湖龍井茶葉，扁形，緊實(shí)，葉細(xì)嫩，為綠黃色手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般3厘米以下；外形不太整齊，尤其是群體種。
正宗龍井茶隨著級(jí)別的下降，茶身由小到大，茶條由光滑到粗糙。其它產(chǎn)區(qū)龍井，過(guò)扁寬或過(guò)細(xì)小，一芽一葉，單芽；葉形非常整齊。
2、聞香郁
取上一泡茶葉放在手心，用嘴輕輕地哈一口氣，馬上就能聞到茶葉原汁原味的干茶香。正宗西湖龍井有獨(dú)特的花香，栗香和豆香混合成馥郁的香氣，無(wú)論是聞到還是喝到的香味，都體現(xiàn)一個(gè)字“醇”。其它產(chǎn)區(qū)龍井，香氣較平淡，多有青草味。
3，看顏色
正宗西湖龍井，干茶顏色黃綠，高檔獅峰龍井糙米色有亮光；而且黃，綠兩色天然渾成，而不是所謂綠茶的綠色。其它產(chǎn)區(qū)龍井，干茶色澤鮮綠或過(guò)黃，湯色蜜綠明亮或渾濁。
市面上出售的假冒偽劣龍井，大多數(shù)是嫩綠色，這一般是其它種類的茶葉冒充的。還有一些不法商家在為了提高茶葉的綠色，在茶葉中添加了色素，這樣的龍井茶多是綠色的。
4、干燥度
隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥足夠；若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
4、湯色
嫩綠明亮，即使放到第二天也基本不渾濁，杯底沒有沉淀物，質(zhì)量越好龍井茶湯越清澈。而假冒的西湖龍井則不然，茶湯較混濁，呈鮮綠色，杯底的沉淀物可能會(huì)多一些。
5、香氣
香氣好的龍井，滋味通常較鮮爽；香氣差的龍井，通常有苦澀味或粗青感。
6、滋味
正宗西湖龍井，苦澀味不明顯，入口即化，生津回甘明顯，有足夠的香味和鮮爽度。優(yōu)質(zhì)的龍井茶香味持久，茶味平淡。龍井茶是越香越貴，茶味越濃越便宜。而加香料以次充好的龍井，第二泡香味就差不多了。
7、口感
正宗的西湖龍井口感是非常好的，入口時(shí)香味較濃，細(xì)細(xì)品味會(huì)感覺清爽，品飲后口齒留香，泡茶時(shí)香氣四溢。其它產(chǎn)區(qū)龍井，口感淡薄，鮮爽回甘不足。
而假的龍井口感差，入口時(shí)香味少，細(xì)細(xì)品嘗會(huì)有一種發(fā)干發(fā)澀的感覺，香氣留存的時(shí)間短，泡茶時(shí)只有少量的香味，有時(shí)香氣會(huì)有一點(diǎn)刺鼻，使人不舒服。
8、葉底
葉底就是沖泡后剩下的茶渣，好的葉底呈米黃色，芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊。差的葉底暗淡，粗老，單薄。
龍井茶的品牌
1、盧正浩
盧正浩西湖龍井可以說(shuō)得上是一款比較正宗的西湖龍井了，那么為什么可以說(shuō)“盧正浩”是比較正宗的西湖龍井呢，其主要是因?yàn)楸R正浩西湖龍井不論是從炒制工藝還是茶葉品質(zhì)方面，都要比國(guó)家所要求的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)苛，而且，盧正浩品牌的西湖龍井茶葉主要是來(lái)自梅家塢、獅峰等一級(jí)產(chǎn)區(qū)的龍井，由于品質(zhì)好，故而價(jià)格也是比普通的龍井要貴一點(diǎn)，不過(guò)在保證精品的情況下，高消費(fèi)買到正宗的龍井也是一件幸事。
2、獅峰
由于歷史上把杭州西湖龍井分為獅、龍、云、虎、梅五個(gè)字號(hào)，而這五個(gè)字號(hào)當(dāng)中，以獅峰山所生產(chǎn)的龍井為龍井茶品種最佳，其中，獅峰的龍井色澤嫩黃，清香馥郁，因此，獅峰龍井也是非常的出名，而且，獅峰龍井一直以甘甜醇和和優(yōu)雅清高為茶葉品質(zhì)，而在此高要求下，也讓獅峰龍井的品質(zhì)更加得以保障，因此，購(gòu)買獅峰龍井，一品其甘醇，何嘗不是一件美事。
3、御牌
御牌西湖龍井盛產(chǎn)與西湖西側(cè)的群山之中，而那里的自然地理?xiàng)l件也可謂是得天獨(dú)厚，肥沃的土地，溫和的氣候，充沛的雨水，這些大自然給予的地理環(huán)境，讓御牌西湖龍井更加精致，再加上精心的培養(yǎng)和采摘，與傳統(tǒng)的炒制工藝相結(jié)合，讓御牌的西湖龍井茶葉得到了超群的品質(zhì)，雖然品質(zhì)優(yōu)越，但是價(jià)格卻也是非常的實(shí)惠，因此也是一款深受茶客喜歡的茶了。
西湖龍井茶的價(jià)格
龍井茶價(jià)格也不固定。一般普通的龍井茶葉價(jià)格45-98元每斤不等，質(zhì)量好一點(diǎn)的110元-290元每斤不等，而品質(zhì)高的龍井茶價(jià)格則在480元-658元每斤不等，甚至更高?？傊?，龍井茶質(zhì)量等級(jí)也是影響價(jià)格的一個(gè)因素，品質(zhì)越高的茶葉價(jià)格越貴。
西湖龍井茶禮盒裝價(jià)格
禮盒裝的龍井茶價(jià)格和散裝的價(jià)格是不同的，而且禮盒裝的又分為普通包裝和高檔包裝，且不同包裝規(guī)格的茶葉價(jià)格不同。
普通禮盒裝龍井價(jià)格113元-170元每件不等，高檔包裝520-550元每件不等，當(dāng)然也有價(jià)格更高的。
綜上所述，想要了解龍井怎么分辨好壞，首先大家一定要了解龍井茶，知道龍井茶所具備的特征，當(dāng)然的，最好的方式是到正規(guī)的地方合理選購(gòu)喔！
