眾所周知，龍井茶的營養(yǎng)價值非常的高，內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)成分，其中含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等成分，有生津止渴、提神益思、消食利尿、除煩去膩、消炎解毒等功效，但是喝龍井茶也是要講究時間的，具體如下！
喝龍井茶的季節(jié)
夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說，夏天天氣炎熱、氣溫好，人的消耗大，排汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。而龍井茶為綠茶，收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。同時在中醫(yī)的角度來說，夏季人體陽氣外升，內(nèi)里空虛，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力。
喝龍井茶的時間
而在一天中，午后又是喝龍井茶最好的時候。西湖龍井茶為涼性茶品，在暑氣最旺盛午后喝上一杯龍井茶，有清熱避暑的功效，能中和環(huán)境中的熱氣；并且，在午后，環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏，西湖龍井茶帶有清香，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果，十分適合上班族飲用。
龍井茶的飲用禁忌
1、龍井忌空腹
茶性入脾肺，并且會冷脾胃，如果空腹飲用西湖龍井無疑相當(dāng)于“引狼入室”，所以一定要注意不要空腹飲茶。我國自古有“不飲空心茶”之說，正是如此，不可以在空腹的時候飲用西湖龍井，以免對身體產(chǎn)生不利影響。
2、龍井忌冷泡
綠茶宜用85左右的的熱水沖泡，西湖龍井同屬于綠茶，不應(yīng)冷泡、喝涼茶。若冷泡，則會對身體產(chǎn)生滯寒，聚痰的副作用。溫?zé)岬凝埦铚谷耸谷松袼妓瑫?，耳聰目明?/div>
3、龍井忌燙
剛才說到，龍井茶不可冷泡，可是熱水將西湖龍井沖泡開后也要注意不要飲用感覺燙嘴的茶水。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。
4、龍井忌沖泡過久
西湖龍井茶沖泡時間過長，茶葉中的很多營養(yǎng)成分會自動氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的細及真菌數(shù)量大量繁衍，非常不衛(wèi)生。
5、龍井忌濃
有的人鐘愛喝茶，口味重的甚至要將茶水沖得濃一些才會感覺過癮?？墒翘珷C的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。
6、龍井忌沖泡次數(shù)過多
一般情況下，西湖龍井沖泡3~4次足矣，沖泡次數(shù)過多不僅口感不佳，過于清淡，且易于將茶水內(nèi)的有害物質(zhì)沖泡出來。
7、龍井忌飯后馬上喝
西湖龍井含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)能和食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對蛋白質(zhì)以及鐵質(zhì)的吸收。
8、龍井忌服藥
西湖龍井中的鞣酸與許多的藥物結(jié)合都容易發(fā)生沉淀現(xiàn)象，阻礙人體對藥物的吸收，從而影響藥效，所以不建議以茶水服藥。
9、龍井忌飯前喝
西湖龍井茶非常容易沖淡唾液，使人覺得食物寡淡無味，并且還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
10、龍井忌隔夜
因隔夜西湖龍井茶葉時間比較久，維生素已經(jīng)喪失，所以茶里的蛋白質(zhì)以及糖類都會成為細菌和霉菌等繁殖的養(yǎng)料，因此注意西湖龍井盡量不要防治隔夜。
龍井茶的營養(yǎng)價值
1、維生素C
龍井茶中維生素C的含量很高，這類維生素有很強的抗氧化性，飲用龍井茶可起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏等作用。
2、植物堿
龍井茶中植物堿含量很高，這類物質(zhì)有較強的利尿作用，尤其適合腹水、水腫等患者食用，可起到利水消腫的效果。
3、兒茶素和葉綠素
龍井茶中含有豐富的兒茶素和葉綠素，都是具有強抗氧化性的物質(zhì)，因此喝龍井茶有防衰老的作用。
綜上所得，龍井茶為綠茶，收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。同時在中醫(yī)的角度來說，夏季人體陽氣外升，內(nèi)里空虛，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力，但是要問具體時間的話需要根據(jù)實際情況來看喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
