碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史，茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異，但是要想口感好的，碧螺春的沖泡方式尤其的重要，那碧螺春適合什么茶具大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
碧螺春適合什么茶具
1、茶壺沖泡
中低檔的碧螺春，可采用茶壺沖泡，這類的碧螺春茶葉含有的纖維素多，比較的耐泡，茶味的濃度高。
2、玻璃杯沖泡
碧螺春可以使用玻璃杯沖泡，這樣可以觀看到碧螺春的的外形和內(nèi)質(zhì)。
3、瓷杯沖泡
沖泡中高檔的碧螺春，可以采用瓷杯，沖泡時，能觀看碧螺春茶葉的色、香、形。
碧螺春怎么沖泡
1、觀茶聞香
用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。
2、燙茶杯
取開水壺，往每個杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。
3、水溫
沖泡時以純凈山泉水最好，它不會破壞碧螺春茶的營養(yǎng)成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。
4、放茶葉
茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個人的需要而定。
5、浸潤
倒入l/4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。
碧螺春沖泡的注意事項
1、請選擇安靜優(yōu)雅，空氣清新的環(huán)境沖泡碧螺春。
2、選擇無異味的潔凈茶杯茶具沖泡碧螺春，防止串味。
3、選擇優(yōu)質(zhì)礦泉水沖泡碧螺春。
4、沖泡碧螺春要先注水后放茶葉，且嚴(yán)格確認(rèn)在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。
碧螺春飲用注意事項
1、沖泡有度
碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時候浸出量最大，經(jīng)過三次沖泡之后基本達(dá)到了全量浸出，因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度，如果是高品質(zhì)的碧螺春茶，則沖泡兩次即可。
2、夏季喝溫?zé)岵?/div>
碧螺春本身是屬于綠茶，綠茶是非常適合在夏天飲用的，但是這里建議喝溫?zé)岵璧慕馐钚Ч歉玫摹Ｄ敲聪募竞葴責(zé)岬谋搪荽翰韪哂猩峥欤凳钚Ч@著的功效。
3、在上午飲用
碧螺春茶在一天的飲用時間里，建議不要在晚上飲用。因為碧螺春茶可以刺進(jìn)中樞神經(jīng)、振奮精神，建議在上午飲用，以免影響睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。沖泡碧螺春時，適宜茶少水多，這樣可以降低刺激性。
5、忌飲隔夜茶
不可以飲用隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服藥物，服藥前后1小時不要飲茶，飯后不宜立即飲茶。
綜上所得，碧螺春是日常生活中人們比較熟悉的一種茶葉，其屬于六大茶系中的綠茶，也是中國茶卷曲形綠茶的優(yōu)質(zhì)代表，正常情況下，用玻璃杯、蓋碗是沖泡碧螺春最好的方式~
責(zé)編：
liuzhiyan
