竹葉青茶是食療的佳品，但是,冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。很多人都不注意。
沖泡竹葉青茶的注意事項(xiàng)
1、茶不能泡得太濃
沖泡竹葉青茶的時(shí)候要注意不要把茶湯泡得太濃了，其實(shí)這樣是不健康的一種飲茶習(xí)慣。喝太濃的茶會影響胃液的分泌，而且有高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
2、水溫控制在80℃～90℃左右
沖泡竹葉青茶的時(shí)候要注意控制好水溫，不能太高也不不能太低，它是有個(gè)范疇的。那么沖泡竹葉青茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右；如果是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
3、不能反復(fù)沖泡
沖泡竹葉青茶的時(shí)候還要注意不要將茶葉反復(fù)的多次沖泡，這樣其實(shí)對健康是不利的。竹葉青茶最多泡五次就可以了，千萬不能反復(fù)沖泡，不僅香氣沒有，還有生成有害身體的物質(zhì)，如咖啡因破壞，導(dǎo)致鞣酸大大增加，鞣酸會生成有害身體的氧化物質(zhì)，對身體不好哦。
飲用竹葉青茶的禁忌事項(xiàng)
1、喝冷茶
竹葉青茶是食療的佳品，但是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
2、愛喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
3、喝頭杯茶
由于竹葉青茶屬于綠茶，綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過濾作用應(yīng)棄之不喝。
4、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應(yīng)該在飯后半小時(shí)左右再喝茶。
5、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
6、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，特別是喝過濃的茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。
7、發(fā)燒喝茶
因茶中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無疑是“火上澆油”。
8、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔。
竹葉青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。清熱，消炎，利尿通絡(luò)。內(nèi)含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿通便之功效。竹葉青茶是不錯(cuò)的健康茶飲，但喝茶要學(xué)會正確的沖泡和飲用方法，避開以上禁忌事項(xiàng)，才能更健康飲茶。
