信陽毛尖和湖北采花毛尖的區(qū)別是：
區(qū)別一：產(chǎn)地不同
【信陽毛尖】
信陽毛尖的馳名產(chǎn)地是浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)“五云山”（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、浉河港鎮(zhèn)“兩潭”（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?ldquo;一寨”（何家寨）、譚家河鄉(xiāng)“一門”（土門村）。
【湖北采花毛尖】
產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)。該縣地處江漢平原與云貴高原的過渡地帶，具有奇、險(xiǎn)、美、全四大特色的國家森林公園“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是長江三峽旅游帶的重點(diǎn)景觀之一。
五峰在歷史上是宜紅工夫茶的主產(chǎn)地，同時(shí)也生產(chǎn)白毛尖、茸勾等名綠茶。清康熙年間開始流傳的《采茶歌》道：“采茶去，去入云山最深處……年年常作采茶人，飛逢雙賓衣襤褸，采茶歸去不自嘗，婦姑烘焙終朝忙，須臾盛得青滿筐，誰其販者湖南商。”
區(qū)別二：品質(zhì)特征不同
【信陽毛尖】
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
【湖北采花毛尖】
采花毛尖的品質(zhì)特征為：外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
區(qū)別三：創(chuàng)制不同
【信陽毛尖】
唐朝時(shí)期，茶葉生產(chǎn)發(fā)展開始進(jìn)入興盛時(shí)期，信陽已成為著名的“淮南茶區(qū)”，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)上乘，列為貢品。
【湖北采花毛尖】
采花鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)與經(jīng)營的特色是開發(fā)早、規(guī)模大、名茶多。1997年，湖北省茶葉專家在采花鄉(xiāng)考察后確認(rèn)，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”，“楚天茶葉第一鄉(xiāng)”由此得名。
區(qū)別四：獲獎(jiǎng)榮譽(yù)不同
【信陽毛尖】
1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，信陽毛尖從此成為河南省優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。
1958年，評(píng)為全國十大名茶之一。
1985年獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)。
1986年，特級(jí)信陽毛尖和一級(jí)信陽毛尖榮獲國家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，是年，信陽毛尖再次被評(píng)為部優(yōu)產(chǎn)品，榮獲全國名茶稱號(hào)。
1988年，信陽毛尖榮獲全國首屆優(yōu)質(zhì)保健食品最高獎(jiǎng)“金鶴杯”獎(jiǎng)。是年，信陽毛尖榮獲中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
1990年，信陽毛尖參加國家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名的好成績，榮獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)。
1991年，在杭州國際茶文化節(jié)上，被授予“中國茶文化名茶”稱號(hào)。
1994年元月，原信陽行署經(jīng)專家論證，決定將同緯度、同工藝、同質(zhì)量、同地區(qū)生產(chǎn)的毛尖茶統(tǒng)稱為信陽毛尖。這是一個(gè)科學(xué)而明智的舉措，起到了“地盡其利、物盡其用、人盡其才”的作用，從而使信陽毛尖產(chǎn)地?cái)U(kuò)大到9個(gè)縣（區(qū)），形成了中國第一個(gè)名優(yōu)茶生產(chǎn)基地。
1999年，信陽毛尖獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
2002年信陽毛尖獲得國際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
【湖北采花毛尖】
采花毛尖問世以來，多次被評(píng)為省、部級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品，1995—2001年連續(xù)四屆獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1999—2003年連續(xù)三屆被湖北省消費(fèi)者委員會(huì)評(píng)為消費(fèi)者滿意商品；1999—2002年連續(xù)兩屆被湖北省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府認(rèn)定為湖北省名牌產(chǎn)品；2002年被湖北省工商局認(rèn)定為湖北省著名商標(biāo)。采花毛尖已獲批成為釣魚臺(tái)國賓館專供茶，成為湖北省首個(gè)真正意義的“貢茶”品牌。采花毛尖由此成為湖北第一的中國名茶。
以上就是對(duì)信陽毛尖和湖北采花毛尖的區(qū)別的介紹了，了解一下！
