竹葉青茶產(chǎn)自四川峨眉山，屬于扁形炒青綠茶；雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶，其香氣極獨特濃郁，因形狀小巧似雀舌而得名。雀舌市價格比較高。是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一，兩者是決然不同的茶葉，有很大的差異喔！具體如下！
竹葉青和雀舌的區(qū)別
1、名稱不同
竹葉青：既是茶品種名，又是其商標和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。竹葉青按獨芽和一芽一葉初展所占比例以“論道、靜心、品味”區(qū)分等級。因“竹葉青”被獨享，整個峨眉山原先經(jīng)營竹葉青的老百姓、企業(yè)只能將自家經(jīng)營幾十上百年的茶葉改名換姓，所以一個峨眉山誕生了幾十個商標，除了竹葉青外，還有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。
雀舌：既是一類綠茶的品種名，也是一個武夷名叢的名稱。雀舌綠茶，因其形狀像極了鳥兒的舌頭，故取名雀舌，雀舌綠茶多是用嫩芽焙制的上等茶。比如，四川的巴山雀舌、貴州的湄潭翠芽、陜西的寧強雀舌、江蘇的金壇雀舌等等。武夷名叢的雀舌是大紅袍第一株母性有性后代繁殖的，齒間有朱砂點，帶有明顯的百合花或者梔子型花香。它是巖茶類中風味獨特，價格昂貴的稀有品種之一。
2、原料來源不同
竹葉青：國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，民企，唯一擁有兩個中國馳名商標的茶企。企業(yè)定點茶園和輻射無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝，年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸以上。
雀舌：產(chǎn)地不同，茶青來源不同。比如，巴山雀舌產(chǎn)于我國富硒城萬源，湄潭翠芽產(chǎn)于遵義的湄潭縣，寧強雀舌產(chǎn)于陜西寧強縣......等等。
3、品質(zhì)特點不同
竹葉青：竹葉青扁平滑兩頭尖細，高山竹葉青顏色偏黃，竹葉青清香的顏色綠點，提了板栗香的顏色黃點，只要殺青到位，不會苦澀和青草味。竹葉青綠茶，湯色嫩黃清亮，青草高香，芽頭平直，條索均勻，滋味清醇淡雅。
雀舌：不同的產(chǎn)地各具特色。只是別把雀舌當竹葉青和峨眉雪芽買了就行，別花了冤枉錢。
雀舌茶的功效
1、美容養(yǎng)顏
金壇雀舌能夠極好的抵抗紫外線的侵入，雖然作用沒有防曬霜那么明顯，但仍是能夠從內(nèi)調(diào)理一下。而且金壇雀舌能使人體內(nèi)SOD的活性前進，然后延緩衰老，有用的抑制肌膚老化。
2、清潔腸道
金壇雀舌茶在不影響我們腸內(nèi)有益菌繁殖的前提下，能夠敏捷殺死其它有害細菌，對腸道有一定的清潔作用。在垃圾食品泛濫的今天，你知道你的身體里有多少有害物質(zhì)嗎?所以平時能夠喝一些雀舌茶，對我們的腸胃有一定的幫助。
3、凝集血液
據(jù)實驗標明金壇雀舌能夠凝集血液，降低心血管疾病的發(fā)病機率。也可克制血小板的調(diào)集，降低血液中脂肪的含量?，F(xiàn)在我們天天攝入的食物，大多數(shù)都是油性的，這對我們血液來說負擔很重，所以我們平時應(yīng)多關(guān)心下自己的身體，喝喝茶，降降脂。
4、醒腦提神
金壇雀舌不只口感香正，而且還清腦提神。這是因為金壇雀舌它富含許多的咖啡喊，能夠暫時驅(qū)走睡意，還你一個清醒的大腦。而且金壇雀舌中的鋅元素含量很高，天天飲用，就徹底能夠滿意人體對鋅的吸收需求。
竹葉青茶的功效
1、興奮作用
竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠幫助人們振奮精神，增進思維，消除疲勞，提高工作效率等。
2、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
3、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，可以凝固細菌的蛋白質(zhì)并將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定效果。
4、抗心腦血管疾病作用
竹葉青茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
5、抑制動脈硬化作用
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
6、強心解痙作用
咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物，而竹葉青茶中恰恰包含咖啡堿。
7、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
8、抗衰老作用
竹葉青茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
綜上所得，雀舌和竹葉青在外表上有一定的相似，但是它們之間是不同的，比如說雀舌，它的茶行口是分叉的，泡出來的形狀像雀鳥嘴吐出的舌頭的模樣，而竹葉茶主要來自峨眉竹葉青，泡好的竹葉青茶挺直秀麗，根根直立，有很好的保健身體的作用！
