竹葉青茶屬于中國名茶系列之一，檔次較高，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司，不僅口感好，功效也非常的多，是綠茶中的精品，具體如下！
竹葉青茶歷史由來
竹葉青茶與佛家、道教的淵源甚長。茶之興盛，隨世而進。西漢末年，佛教傳入中國。因為長時間的坐禪容易使僧徒們疲倦、困頓，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲勞等功效，因此成為最理想的飲料。
峨眉山產(chǎn)茶，歷史悠久。唐朝李善所著的《文選注》中記載："峨眉多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺(后改名萬年寺)后絕頂產(chǎn)一種茶，味佳，而色二年白，一年綠，間出有常。"
宋代，峨眉山茶葉更是有名，大文豪蘇東坡、詩人陸游都曾有詩稱贊峨眉雪芽。
1964年4月20日，陳毅定名。
竹葉青綠茶的等級
1、品味級
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪稱茶中上品。
2、靜心級
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成，細(xì)細(xì)體味，唯覺唇齒留香，神靜氣寧，實乃茶中珍品。
3、論道級
為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑選而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕。
竹葉青綠茶的特點
1、產(chǎn)地特點
峨眉山作為歷史上著名的產(chǎn)茶地，與其地理位置不無關(guān)系。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤多霧，被聯(lián)合國專家稱為世界上同緯度生物、植被保護最好的地區(qū)，這種環(huán)境特別適合茶樹生長。
2、外形特點
用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。
3、品質(zhì)特點
品質(zhì)不同的竹葉青茶外形和口感都不一樣，品質(zhì)最高的竹葉青茶香氣怡人，茶湯呈現(xiàn)出黃綠色，非常的明亮、透明，味道很濃厚。
4、觀賞性特點
竹葉青茶的顏色非常嫩綠，那一抹綠意搭配上剔透的茶杯，美不勝收。另外，竹葉青茶的香味非常靈動飄逸，茶葉泡開之后，深深的呼吸一下，那種香氣會充斥您整個神經(jīng)。
5、功能性特點
竹葉青茶能治療關(guān)格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒治浸淫瘡并婦人陰瘡。
竹葉青茶葉的功效
1、抗衰老
竹葉青茶中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。經(jīng)證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、防輻射
竹葉青茶有助于預(yù)防和治療輻射傷害。茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
3、美容護膚
竹葉青茶有助于美容護膚。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
4、緩解疲勞
竹葉青茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。
5、護齒明目
竹葉青茶葉中含氟量較高，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的；茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度。
6、改善消化
研究表明，竹葉青茶葉能夠幫助改善消化不良，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。
7、防止動脈硬化
竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中冠心病的發(fā)病率較低。
8、殺菌
竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌、能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病。
9、減肥
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，能起到減肥效果。
10、生津止渴
竹葉青茶可解渴消暑，解毒利尿，茶味清香可口，具有生津止渴、清熱解毒、化痰的功效。
竹葉青茶怎么泡
1、沖泡竹葉青茶時，可以準(zhǔn)備透明的玻璃杯，在沖泡茶葉以前，應(yīng)該先用熱水把茶杯溫?zé)嵋幌?，然后再?到5克的竹葉青茶葉，直接放在玻璃杯中，并準(zhǔn)備好開水，開水的溫度要保持在90度左右。
2、把準(zhǔn)備好的開水從高處直接充入的玻璃杯中，讓竹葉青茶葉隨著水流的注入上下翻滾，它們吸水以后會慢慢伸展，沖水以后三十秒，杯子中的竹葉青茶就能泡好，取出以茶湯以后先聞茶香，再觀湯色，然后才能慢慢品飲。
綜上所得，竹葉青茶屬于中國十大綠茶之一，是綠茶中的精品，成色碧綠，表面光滑，氣味清新，口感甘甜不會有苦澀味道，竹葉青茶特點外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇，葉底嫩綠均勻！
