紫陽富硒茶，中國陜西省南部紫陽縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游，大巴山北麓，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。
紫陽富硒茶主要產(chǎn)區(qū)分布
根據(jù)紫陽縣各地不同的氣候和土壤條件，全縣可分為3個植茶區(qū)域：
?。ㄒ唬h江、任河沿岸淺山丘陵適宜區(qū)
包括中北部的39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)區(qū)煥古、和平、長白、云峰、漢南、瓦房、太月、芭蕉、江河、紅椿、深陽、尚壩、東木等鄉(xiāng)和城關(guān)鎮(zhèn)為中心，向北延伸到鳳凰山、米倉山區(qū)的漢城、金川、松溪、三官堂、五林、安溪、雙安、寶獅、北陡、蒿堰、復(fù)青；向東南擴及上東、苗河、解放、目連、洄水；向西南擴及廣城、牌樓、高橋，以及堿土帶西南方的瓦廟、保坪、紫黃、麻柳、毛壩、青荊等鄉(xiāng)。區(qū)內(nèi)有典型的北亞熱帶氣候條件，茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。
?。ǘ┌蜕綔\山次適宜區(qū)
主要包括燎原、萬興、鐵佛寺、高灘、雙柳、聯(lián)合、繞溪、龍?zhí)丁⑸钅?、四坪、橋?zhèn)、斑桃、小河等13個鄉(xiāng)。這一帶雨量充沛，但氣溫偏低。東部米溪、三臺、前河、石壩一帶水熱資源豐富，但因有石灰石礦群分布，也是次適宜區(qū)。
?。ㄈ┌蜕缴降丶皦A土帶不適宜區(qū)
該區(qū)包括熱量不足的六河、界嶺和堿土帶中的新聯(lián)、大壩、白鶴等鄉(xiāng)，歷史上有零星茶樹分布；1974年盲目興建了2200余畝新茶園。
據(jù)1983年茶葉區(qū)劃調(diào)查，全縣茶園總面積96931畝，其中以糧茶間作為主的老茶園40522畝，占總面積41.8%。其分布的最高點在海拔1450米的洄水區(qū)斑桃鄉(xiāng)秀道村花櫟朳。海拔1000米以上為苦茶分布區(qū)。據(jù)典型調(diào)查，毛壩區(qū)青荊、麻柳2鄉(xiāng)，洄水區(qū)斑桃鄉(xiāng)，雙門區(qū)四坪鄉(xiāng)，紅椿區(qū)紅椿、尚壩、燎原3鄉(xiāng)等地共有苦茶1150畝。老茶園大都分布在糧地中或桐林下，每畝平均300～400蔸（株）。全縣成片新茶園56400畝。其中：分布在海拔900米以下39580畝，占新茶園面積70.19%；901～1000米間8670畝，占新茶園面積15.39%；1001～1100米間3640畝，占新茶園面積6.46%；1101～1200米間2780畝，占新茶園面積4.99%；1200米以上1710畝，占新茶園面積3.04%。分布在海拔900米以下的近40000畝新茶園，加上原有的40000畝老茶園，是縣內(nèi)的骨干茶園，共80000畝。
縣內(nèi)583個行政村中不產(chǎn)茶的僅30個，年產(chǎn)茶0.25噸以下的130個，產(chǎn)茶0.25～0.5噸的92個、產(chǎn)茶0.5～2.5噸的250個，產(chǎn)茶2.5～5噸的63個，產(chǎn)茶5噸以上的18個。毛壩區(qū)麻柳鄉(xiāng)染房村年產(chǎn)量最高，為16.78噸，是縣內(nèi)唯一年產(chǎn)10噸茶以上的行政村。產(chǎn)茶最多的鄉(xiāng)是蒿坪區(qū)復(fù)青鄉(xiāng)，最高年產(chǎn)52.55噸。年產(chǎn)茶15～50噸的鄉(xiāng)有城關(guān)區(qū)煥古、云峰、太月、和平，紅椿區(qū)紅椿、尚壩、深陽、江河，高橋區(qū)芭蕉，蒿坪區(qū)蒿堰（鎮(zhèn)），洞河區(qū)苗河，雙門區(qū)四坪，毛壩區(qū)麻柳，洄水區(qū)斑桃等14個；年產(chǎn)茶5～15噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)漢城，紅椿區(qū)燎原、東木，蒿坪區(qū)北陡、寶獅，城關(guān)區(qū)漢南、瓦房（鎮(zhèn)）、長白、上東，洞河區(qū)米溪、石壩、洄水區(qū)目連、洄水、小河，雙門區(qū)解放、橋鎮(zhèn)、深磨，高橋區(qū)龍?zhí)?、高橋，毛壩區(qū)瓦廟、保坪、毛壩、青荊、紫黃等24個，以及城關(guān)鎮(zhèn)；年產(chǎn)茶1.5～5噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)三官堂、松溪、五林，洞河區(qū)前河、三臺（鎮(zhèn)），高灘區(qū)廣城、牌樓、高灘、雙柳、繞溪，毛壩區(qū)聯(lián)合，高橋區(qū)鐵佛寺等12個；年產(chǎn)茶0.5～1.5噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)安溪、金川，蒿坪區(qū)雙安，高灘區(qū)萬興，雙門區(qū)六河，洄水區(qū)界嶺等6個；年產(chǎn)茶0.5噸以下的鄉(xiāng)僅3個：高灘區(qū)的白鶴、大壩和毛壩區(qū)的新聯(lián)。
紫陽富硒茶產(chǎn)地環(huán)境
紫陽縣所在的安康茶區(qū)生態(tài)優(yōu)良，全市境內(nèi)氣候濕潤溫和，空氣清新，山水相依，景色秀麗。由于北有秦嶺、鳳凰山雙重屏障，西北高，東南低，冬季能阻擋西北寒流入侵，夏季又可充分接納東南曖濕氣流，從而形成冬無嚴(yán)寒、夏季濕潤的氣候特點。年平均氣溫在12.1－15.7℃，年平均降水700－1100毫米，加之區(qū)內(nèi)宜茶土壤絕大部分為黃棕壤，有機質(zhì)含量豐富，茶樹生長季節(jié)水熱資源充沛，非常有利于茶樹生長，被公認(rèn)是地球上同緯度地帶中最適合人類生活和最適合茶樹生長的地方。
全市生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率達60%，有的縣高達80%以上，有各類自然文化景觀80多處，森林公園11個，4A級景區(qū)和國家地質(zhì)公園1個，3A級兩個。流域面積5平方公里以上的河流941條，長江最大支流－漢江自西向東流經(jīng)全境，漢江水質(zhì)常年保持在Ⅱ級以上，是國家實施南水北調(diào)中線工程的重要水源涵養(yǎng)地。全市境內(nèi)有各類野生植物4612種、野生動物430種，大熊貓、金絲猴、羚牛、大鯢以及有“東方寶石”之稱的世界珍禽朱鹮在這里與人和茶樹和諧相伴。南北過渡的地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境、氣候特征，孕育了豐富的自然資源和獨特的地域產(chǎn)品，素有生物基因庫、天然氧吧的美譽。全年Ⅱ級以上天氣達到363天。秀麗的秦巴漢水，優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，豐厚的歷史文化，成為安康茶葉生產(chǎn)、流通、科研、文化發(fā)展的不竭源泉和動力。
全國有71%的縣缺硒，而紫陽是富硒地區(qū)，微量元素硒被茶樹吸收轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C硒蛋白。臺灣大學(xué)劉榮標(biāo)教授經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)，福建泉州產(chǎn)的烏龍茶可抑制癌細胞生長，其原因是含有較豐富的硒。而紫陽茶含硒量比烏龍茶更為豐富，因此有人把茶葉稱為“原子時代的飲料”，而把紫陽茶稱為“延年益壽的良藥”也并非是無根據(jù)的。早在清代即有人發(fā)現(xiàn)紫陽茶的藥用價值：“茶性最寒，能療疾，醒酒消食，清心明目。”（《紫陽縣鄉(xiāng)土志》）這一發(fā)現(xiàn)已為當(dāng)代科學(xué)研究所證明。
紫陽富硒茶品質(zhì)特點
天然紫陽富硒茶的珍品為紫陽毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。
