六安瓜片和龍井哪個好喝

  六安瓜片和龍井哪個好喝?六安瓜片和龍井茶都是很好喝的茶葉,要不然也不會成為特供茶葉,具體如何呢?我們再來了解一下!
六安瓜片和龍井哪個好喝
  六安瓜片
 
  六安瓜片好喝嗎?我們來看一下網友是怎么說的!
 
  網友一說:有點名過其實了,真實味道沒有那么夸大,就一般茶葉吧
 
  網友二說:得嘗嘗好的,你不能跟周總理喝的那茶品質相比!正常500左右一斤的內山手工瓜片喝著還是還不錯的。
 
  網友三說:傳說中是什么樣的?網友回答說:傳說中的是歷史名茶,周總理臨終前還要求喝一杯,但是沒覺出有多好喝!
 
  網友四說:很多六安瓜片不好喝是真的,瓜子變成條茶了,但是好的瓜片人家喝完恨不得把茶渣子拿走。杭州茶展喝好多家瓜片,四月十五號左右明顯比十號五號的好喝。
 
  另外,有網友說:最近買了點第一次喝顏色微綠味道略苦偏淡沒有茶的香氣。
 
  有網友回答說:老哥,恰恰相反,這也是我最近買的,感覺有炒茶香,香味雖不及鐵觀音香氣逼人,但是回味悠遠,以前也買鐵觀音,但是現在假貨太多所以很久不喝了。你說味道偏苦,然后淡。。。這樣是不是有點矛盾啊。我喝的感覺還不錯啊。要么買的茶葉不一樣吧可能。
 
  也有網友說:瓜片香氣很高、茶味很濃郁啊!你買的是機制瓜片吧、自己對比一下外形和手工片茶可一樣。
六安瓜片和龍井哪個好喝
  公認的六安瓜片有什么樣的特點?
 
  干茶
 
  望色:經過張望應具有烏青(深度青色)透翠,老嫩、光榮共同,可見烘制到位。
 
  聞香:經過嗅聞應具有茶的幽香透鼻的香氣,尤其是有如燒板栗那種香味或暗香的為上乘;有青草味的闡明炒制功夫短缺。
 
  嚼味:經過細嚼應具有頭苦尾甜、苦中透甜味覺,略用清水涮口后有一種清新甜潤的感受。
 
  觀形:經過觀察應具有片卷順直、是非鄰近、粗細勻稱的條形,可見外形巨細共同、炒功到位。
 
  茶湯
 
  聞其香:挨近杯碗口或口面,感受是不是有悠悠的茶葉幽香;以其香味濃度體驗茶葉的香醇。
 
  望其色:用碗蓋扶動茶葉檢查湯色,通常是青湯透綠、清新爽的,沒有一點的污濁。其葉片色彩通常是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后葉片色彩有淡青、青色的,不勻稱。鄰近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后葉片色彩通常是青色或深青的,而且勻稱,茶湯相應也濃些、若時間稍候一瞬間青綠色也深些。
 
  品其味:通常是先慢喝兩口茶湯后,再小呷細細品味,正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營攝生長豐盛的茶草制作的片茶,沏泡的茶湯,通常能夠使你明顯感受到茶湯的柔度。
 
  觀其形:干茶開水發(fā)湯后,先浮于上層,跟著葉片的開湯,葉片逐個的自下而上陸續(xù)下沉至杯碗底。有本來的條狀開發(fā)為葉片狀,葉片巨細近同,片片疊加。
 
  龍井茶
六安瓜片和龍井哪個好喝
  龍井茶好喝嗎?我們來看一下網友是怎么說的!
 
  網友一說:正宗西湖龍井都是濃郁炒豆子香無焦味,龍井中的上品的是豆香帶蘭花香,極品的是蘭花香大于豆香但一般只有頭采才能做到,對茶農的水平要求也比較高。浙江那邊豆香帶點火功味口感較重,明前上品蘭花香低于西湖龍井,頭采淡淡的蘭花香回甘時帶點豆香。
 
  網友二說:從湯色的識別也能辨別出龍井茶的好與壞來,當然真的龍井茶泡出來應該像我們想象的一樣,清香味應該撲鼻而來,具有濃郁的江南鄉(xiāng)土氣息。
 
  公認的龍井茶有什么樣的特點?
 
  特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
 
  春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
 
  其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗昧;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃一青綠一黃褐。
 
  夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差得多。
 
  機制龍井茶,當前有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。
六安瓜片和龍井哪個好喝
  綜上,六安瓜片和龍井茶都是很好喝的茶葉,不過說再多也不如自己喝喝看。
責編: zhoucuixian
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