安吉白片又稱(chēng)“銀坑白片”，是產(chǎn)于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型綠茶。對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，開(kāi)封后一段時(shí)間不喝，茶葉品質(zhì)會(huì)明顯下降，那么對(duì)于過(guò)期的安吉白片還能喝嗎？
安吉白片過(guò)期還能喝嗎
安吉白片過(guò)期還可不可以喝，還應(yīng)按照實(shí)際情況來(lái)講。通常在已過(guò)期了且沒(méi)有變質(zhì)的情形下，安吉白片也還是能喝，只不過(guò)已過(guò)期的安吉白片口味味道會(huì)下降，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失，此時(shí)此刻飲用沒(méi)有很大的實(shí)際意義。當(dāng)然，假如安吉白片已過(guò)期且變質(zhì)的情形下那就不可以喝，要不然會(huì)影響到身心健康。所以出現(xiàn)下面幾種情形已過(guò)期的安吉白片不可以喝：
1、干茶長(zhǎng)霉或生毛，出現(xiàn)異味；色澤暗沉、沒(méi)光。
2、沖泡后的湯色變褐、發(fā)暗、變渾濁。
3、品一小口茶湯，假如口味鮮爽度低、有陳味，則就表明安吉白茶品質(zhì)早已發(fā)生改變。
要是已過(guò)期的安吉白茶出現(xiàn)上述三種情形，我們就不必喝了，防止危害到身心健康。只是，建議大家還是盡可能在保質(zhì)期內(nèi)喝完最好，已過(guò)期的茶葉在沒(méi)有變質(zhì)的情形下盡管能喝，只是早已沒(méi)有沖泡的價(jià)值了。
安吉白片存儲(chǔ)方法
1.貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者，冷藏溫度以維持0~5度C最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍（-10至-18度C）較佳。
2.貯茶以專(zhuān)用冷藏（冷凍）庫(kù)最好，如必須與其它食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。
3.冷藏（冷凍）庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果。
4.一次購(gòu)買(mǎi)多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包（罐）分裝，在放入冷藏（凍）庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。
5.由冷藏（冷凍）庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
安吉白片保質(zhì)期多久
安吉白片屬于綠茶，為不發(fā)酵茶類(lèi)，相對(duì)而言，保質(zhì)期限較短，一般為6個(gè)月，最長(zhǎng)的有有18個(gè)月左右。
關(guān)于茶葉的保質(zhì)期，一般根據(jù)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限定。對(duì)于散裝的安吉白片，專(zhuān)家一般建議大家盡量在2-3月內(nèi)喝完。如果保存得當(dāng)，也可以適當(dāng)延長(zhǎng)到6個(gè)月內(nèi)喝完。
而如果是紙袋或罐裝的安吉白片，保質(zhì)期限一般都有12個(gè)月。同樣，如果保存得好，也可以適當(dāng)放置18個(gè)月左右。因此，安吉白片最長(zhǎng)能存放18個(gè)月左右。
