茶在我們的生活中扮演著重要的角色，而綠茶就是其中比較經(jīng)典的一種茶，不僅是擁有獨(dú)特的味道，做主要的還是因?yàn)榫G茶有著眾多的功效，具體如下！
綠茶的種類
1、炒青綠茶
這是一種經(jīng)鍋炒殺青，干燥的綠茶，具有“外形秀，香高味濃”的特點(diǎn)，主要有三個(gè)品種，分別是長(zhǎng)炒青（眉茶）、四炒青（珠茶）、細(xì)嫩炒青（龍井、碧螺春等）。
2、烘青綠茶
這是用炭火或烘干機(jī)烘干的綠茶，其品質(zhì)特征是茶葉的芽葉較完整，外形較松散，主要品種有普通烘青（間烘青、浙烘青等）、細(xì)嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等）。
3、蒸青綠茶
這是采用熱蒸汽殺青而制成的綠茶，有葉綠、湯綠、葉底綠的“三綠”品質(zhì)。主要品種有煎茶、玉露、碾茶等。
4、曬青綠茶
是利用太陽(yáng)直接曬干的綠茶，這是一種最古老的曬干茶葉的方式，最明顯的特征是有一股“太陽(yáng)”的味道。主要在我國(guó)的云南、陜西、四川等地生產(chǎn)。主要品種為滇青、川青、陜青。
喝綠茶的好處
1、減肥瘦身
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶中還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，也會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良癥狀。因?yàn)榫G茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
6、固牙護(hù)牙
綠茶里含有氟，曹雪芹寫《紅樓夢(mèng)》時(shí)說(shuō)賈府的人吃完飯后拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯后拿中下等茶漱口，目的是堅(jiān)固牙齒。他不知道是氟的作用，現(xiàn)在日本人搞清楚了，它不僅能堅(jiān)固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。
7、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)抗氧化功能。紫外線會(huì)讓皮膚產(chǎn)生大量過(guò)氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過(guò)氧化物（自由基）含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。
綜上所得，綠茶種類繁多，不同的綠茶有不同的功效，但是值得注意的是，不管是哪一種綠茶，事實(shí)上都是非常好的茶葉，適宜飲用好處是非常多的！
