綠茶是什么菜系?綠茶屬于未發(fā)酵茶

  眾所周知,綠茶在茶中屬于生茶,也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,且制作非常的簡(jiǎn)單,所以這種茶保留著茶葉原有的屬性,性偏涼寒,含有較多的寒氣,適宜的應(yīng)用好處是很多的,具體如下!
綠茶是什么菜系?綠茶屬于未發(fā)酵茶
  綠茶屬于未發(fā)酵茶
 
  綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一,是指采取茶樹(shù)的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
 
  綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類(lèi)所不及的。綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。
綠茶是什么菜系?綠茶屬于未發(fā)酵茶
  喝綠茶的好處
 
  1、延緩衰老
 
  茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。
 
  2、抑制心血管疾病
 
  茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。
 
  3、護(hù)齒明目
 
  茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。
 
  4、預(yù)防和治療輻射傷害
 
  茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
 
  5、抑制和抵抗病毒菌
 
  茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。
綠茶是什么菜系?綠茶屬于未發(fā)酵茶
  6、美容護(hù)膚
 
  茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
 
  7、醒腦提神
 
  茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。
 
  8、利尿解乏
 
  茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
 
  9、降脂助消化
 
  茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō),就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。
綠茶是什么菜系?綠茶屬于未發(fā)酵茶
  綜上所得,綠茶是中國(guó)的歷史名茶,屬于中國(guó)的六大茶類(lèi)之一,是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉,制作工藝非常的簡(jiǎn)單,所以綠茶是一種口感很好,且功效很多的茶葉!

責(zé)編: liuzhiyan
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