綠茶和龍井哪個(gè)好喝

  有人問(wèn):綠茶和龍井哪個(gè)好喝?這個(gè)問(wèn)題實(shí)際上是沒(méi)有什么意義的,因?yàn)辇埦杈褪蔷G茶中的一種,而且是綠茶中最好的幾種之一,所以要在綠茶和龍井茶中選擇,小編的建議是選擇龍井茶最好。
綠茶和龍井哪個(gè)好喝
  綠茶中進(jìn)入中國(guó)十大名茶的是哪幾種
 
  1、碧螺春(綠茶)
 
  中國(guó)著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
 
  2、信陽(yáng)毛尖(綠茶)
 
  信陽(yáng)毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。
 
  3、西湖龍井(綠茶)
 
  龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山,氣候溫和,常年云霧繚繞,雨量充沛,加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃,茶樹(shù)根深葉茂,常年瑩綠。
 
  4、黃山毛峰(綠茶)
 
  黃山毛峰茶起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì),認(rèn)清明到立夏為采摘期,采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據(jù)芽葉質(zhì)量,控制殺青溫度,不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。
 
  5、都勻毛尖(綠茶)
 
  都勻毛尖,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透黃色”的特征:干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。
綠茶和龍井哪個(gè)好喝
  6、六安瓜片(綠茶)
 
  六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶,中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
 
  7、廬山云霧茶(綠茶)
 
  廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,是中國(guó)名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。
 
  8、恩施玉露(綠茶)
 
  恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細(xì)挺直如針,色澤蒼翠綠潤(rùn)。經(jīng)沸水沖泡,芽葉復(fù)展如生,初時(shí)婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。觀其外形,賞心悅目;飲其茶湯,沁人心脾。
 
  9、福建云茶(綠茶)
 
  屬綠茶類,為歷史名茶。創(chuàng)于明代隆慶年間(1567~1572),產(chǎn)于莆田仙游。明清時(shí),大蜚山為佛教圣地,早在明洪武年間大蜚山盈福寺已名揚(yáng)江南,香火鼎盛。據(jù)明代馮時(shí)可《茶錄》記載,名仙云茶制法為大方和尚首創(chuàng)。
 
  10、蒙頂甘露(綠茶)
 
  蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂,故被稱做“蒙頂茶”。揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。
綠茶和龍井哪個(gè)好喝
  龍井茶好喝嗎?我們來(lái)看一下它的品質(zhì)特征
 
  西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
 
  春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;
 
  滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;
 
  香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級(jí)茶開(kāi)始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
 
  夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差。
綠茶和龍井哪個(gè)好喝
  綜上,如果要在綠茶和龍井茶中選擇一種,那么小編建議選擇龍井茶;如果您不喜歡龍井茶的話,您可以選擇其他的,比如說(shuō)碧螺春、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、廬山云霧茶、恩施玉露、福建云茶和蒙頂甘露。
責(zé)編: zhoucuixian
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