貴州茗茶外形細嫩勻整，條索緊結卷曲，銀毫滿披，色澤 翠綠油潤；內(nèi)質(zhì)清香馥郁，湯色綠亮，滋味清純鮮爽，葉底嫩綠勻亮，功效多，是一種非常好的茶葉，那貴州茗茶是綠茶嗎？具體如下！
貴州茗茶屬于綠茶
貴州茗茶屬于綠茶類，產(chǎn)于貴陽市西南遠郊區(qū)的羊艾茶場，羊艾茶場地域平均海拔1300米，茶園分布于高山臺地緩坡，年降雨量 1125毫米，全年約有290天是陰天或雨天，空氣較濕潤。
貴州茗茶的制作工藝
1、采摘
采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1--2小時，表面水蒸發(fā)干凈即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團提毫、干燥四道工序。都勻毛
尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內(nèi)炒制，一氣呵成。
2、殺青
鍋溫120--140℃，投葉量500-700克，以抖為主，抖悶結合，采用雙手翻炒的手勢。做到抖得散，翻得勻，殺得透。當葉質(zhì)轉(zhuǎn)軟，清香透露，降低鍋溫進入揉捻工序。
3、揉捻
揉時長、用力重，是都勻毛尖茶揉捻的特點，是形成毛尖茶味濃的因素之一。鍋溫保持70℃左右，用單把揉的手法，將茶葉左右推揉成條，重力推揉，達到細胞破碎充分的目的，當達五成干時即轉(zhuǎn)入搓團提毫工序。
4、搓團提毫
鍋溫50--60℃，將茶葉握在掌中合掌旋搓，搓成茶團，抖散炒于，反復數(shù)次至七成干度，改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓炒結合，搓至白毫豎起，茶葉約八成至九成干時，降低鍋溫(50℃以下)，將茶葉薄攤鍋中炒至足干。炒干時作輕巧翻炒動作，使茶葉里外干度一致，增進香氣。
貴州茗茶的功效
1、延緩衰老
綠茶中含有一種茶多酚物質(zhì),有很強大的生理活性以及抗氧化性,可以幫助人體抗衰老,是人體自由基的清除劑,是很有效果的。
2、預防癌癥的發(fā)生
茶葉里邊含有的茶多酚可以防止很多種可能致癌的曲子在體內(nèi)生成,而且它對于多種癌細胞有一定的殺傷力。
3、美容養(yǎng)顏
綠茶具有美容養(yǎng)顏的效果,主要方法是用綠茶來洗臉,這樣可以控油還有收縮毛孔的效果,而且還可以防止皮膚老化等。
4、提神醒腦
茶葉里邊含有一定的咖啡堿,咖啡堿可以增強大腦皮層的興奮,促進神經(jīng)中樞處于興奮的狀態(tài),達到清心,提神的效果。
5、降低血壓
茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著；大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。
6、降血脂
茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收。
7、凈化人體機能
茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達到消脂作用，具有凈化人體消化器官的作用。
8、解毒
茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì)，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化，而且還能預防消化器官疾病的發(fā)生。
總的來說，貴州茗茶是一種非常好的茶葉，屬于綠茶，具有綠茶的所有功效，除此之外，還具有很多的其他功效，所喲貴州茗茶是一種非常好的茶葉！
