眾所周知，茶分屬性，不同的茶，因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?，分為不同的屬性，最典型的就是涼性和溫性，那大家知道綠茶是涼性還是溫性呢？不知道的話下面我們就來(lái)了解一下吧！
綠茶是涼性茶
綠茶在茶中屬于生茶，也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，這種茶保留著茶葉原有的屬性，性偏涼寒，含有較多的寒氣，適合燥熱體質(zhì)的人以及在炎熱夏天食用，起到清熱、降火、避暑的效果。
綠茶屬于堿性食物，綠茶中含有較多的植物堿，在食用時(shí)PH就偏向堿性，并且綠茶中含有很多的礦物質(zhì)，在經(jīng)過(guò)胃腸消化之后，其最終產(chǎn)物也偏向弱堿性，因此，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō)，綠茶屬于堿性食物。
喝綠茶的好處
1、清熱去火
在食物屬性上，綠茶屬于涼性的食物，含有較多的寒氣，食用能清除體內(nèi)的熱氣，起到清熱去火之效，尤其在夏天天氣炎熱時(shí)，飲用綠茶，清熱避暑效果極好。
2、減肥降脂
茶中含有氨基酸、酚類(lèi)衍生物、芳香類(lèi)物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇，起到減肥降脂的效果。
3、延緩衰老
綠茶中含有兒茶素，這種物質(zhì)能提高身體中超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)其抗氧化功效，能清除體內(nèi)的自由基，可起到延緩衰老的功效。
喝綠茶的禁忌
1、貧血的人忌喝
貧血的人不適合喝綠茶。因?yàn)榫G茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結(jié)合形成不易溶解的物質(zhì)，容易減少身體對(duì)于鐵的吸收，貧血患者本就需要大量補(bǔ)鐵，喝綠茶會(huì)加重貧血病情的。
2、營(yíng)養(yǎng)不良的人忌喝
營(yíng)養(yǎng)不良的人不適合喝綠茶。因?yàn)榫G茶茶葉具有一定的分解脂肪的功能，影響身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收，營(yíng)養(yǎng)不良的人喝綠茶會(huì)使身體更加缺營(yíng)養(yǎng)的。
3、肝胃不好的人忌喝
肝胃不好的人不適合喝綠茶。因?yàn)榫G茶茶葉中含有的咖啡堿會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，同時(shí)咖啡堿也需要肝臟進(jìn)行分解，如果是肝胃不好的人喝綠茶很容易損傷肝胃組織。
4、便秘的人忌喝
便秘的人不適合喝綠茶。綠茶茶葉中含有的鞣酸具有收斂作用，阻礙腸道的蠕動(dòng)，加重便秘，另外茶葉中含有的兒茶多酚等物質(zhì)也會(huì)刺激胃黏膜，影響食物正常的消化吸收，使大便容易秘結(jié)，加重便秘。
5、發(fā)燒的人忌喝
發(fā)燒的人不適合喝綠茶。因?yàn)榫G茶茶葉中含有的咖啡堿等物質(zhì)很容易使體溫升高，加重發(fā)燒病情，如果是服用退燒藥也容易影響藥效。
6、尿結(jié)石的人忌喝
患有尿結(jié)石的人不適合喝綠茶。因?yàn)榫G茶茶葉中含有草酸，而尿結(jié)石通常就是草酸鈣結(jié)石。尿結(jié)石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質(zhì)與草酸結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石而加重病情。
綜上所述，綠茶是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，綠茶是一種涼性茶葉，所以喝綠茶具有很多的功效，當(dāng)然的，也因?yàn)榫G茶是涼性茶葉，所以綠茶不是所有的人都適合喝的喔！
