一、五指山綠茶
基本介紹
五指山綠茶選用常年生長在峰巒重疊的五指山腳下的綠茶樹嫩葉為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精制而成。其茶樹不打農(nóng)藥，不施化肥（施有機(jī)肥），茶葉無任何添加劑和化學(xué)原料，是海南優(yōu)質(zhì)的有機(jī)茶葉品種。
歷史悠久
五指山綠茶種植歷史悠久，而有明確記載的是在明代的《瓊臺(tái)志·土產(chǎn)》中，在清代時(shí)，五指山水滿茶（五指山綠茶著名品種）曾被列為朝廷貢品。
品質(zhì)特點(diǎn)
五指山綠茶屬大葉形品種，品質(zhì)優(yōu)良，葉片大，葉肉厚，芽頭壯、產(chǎn)量高、內(nèi)含物豐富，能與任何一種茶葉混合沖泡，味道獨(dú)特。其色澤綠潤有光，條索緊結(jié)細(xì)直，湯色綠黃明亮，滋味鮮爽甘醇。具有香氣清高持久，回甘力強(qiáng)，耐沖泡的特點(diǎn)。
五指山茶葉產(chǎn)區(qū)屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，冬春霧罩，夏秋云繞，雨量充沛，可謂“云滋霧養(yǎng)出名茶”，正是其得天獨(dú)厚的熱帶原始自然生態(tài)環(huán)境，孕育了五指山綠茶天生具有的優(yōu)良品質(zhì)。
功效作用
五指山綠茶的茶多酚、氨基酸含量高于普通綠茶。其茶含有多種氨基酸、酶類，芳香物質(zhì)和各種有益于人體的多酚類和生物堿，具有生津止渴，提神益思，利尿?qū)?，?qū)煙醒酒之功效，常飲此茶還有抗癌的功效。
二、白沙綠茶
品質(zhì)特性
白沙綠茶外形條索緊結(jié)、勻整、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮、滋味濃厚甘醇，飲后回甘留芳，連續(xù)沖泡品茗時(shí)具有“一開味淡二開吐，三開四開味正濃，五開六開味漸減”的耐沖泡性。
營養(yǎng)價(jià)值
白沙綠茶在理化指標(biāo)上，各種有益人體的水浸出物豐富且含量高，如2004年9月農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心隨機(jī)抽檢檢測結(jié)果報(bào)告，成茶水浸出物為：43.2%；水溶性灰分為71.4%；兩項(xiàng)指標(biāo)大大超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的34%和45%的指標(biāo)。
產(chǎn)地環(huán)境
白沙隕石坑位于海南省白沙縣牙叉鎮(zhèn)東南9千米白沙農(nóng)場境內(nèi)，直徑3.5千米，是中國能認(rèn)定的較年輕的隕石坑，為距今約70萬年前一顆小行星墜落此處爆炸而成，也是全世界十幾個(gè)伴有隕石碎塊的隕石坑之一。
白沙綠茶茶園分布在白沙隕石坑及其周圍，這里氣候宜人，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，常年霧氣繚繞；土壤既含有大地表面和地殼深層的物質(zhì)，也含有“天外來客”帶來的特有物質(zhì)，造就了白沙綠茶得天獨(dú)厚的特點(diǎn)。
白沙綠茶因種植在“隕石坑”中，除本地區(qū)的地形氣候、降水、工藝流程等因素外，茶葉的優(yōu)質(zhì)還與隕石本身所含各種礦物質(zhì)滲透于這一片區(qū)的土壤中有關(guān)。
綜上，五指山和白茶綠茶都是很好的茶葉，喜歡的可以多喝點(diǎn)。
