西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別

  錢塘龍井就是西湖產(chǎn)區(qū)外的龍井茶,也可以稱之為浙江龍井。西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別就是西湖龍井和錢塘龍井的區(qū)別。我們都知道西湖龍井和錢塘龍井沒什么其他的區(qū)別,只有產(chǎn)地的區(qū)別。
西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別
  西湖龍井和浙江龍井的產(chǎn)地的區(qū)別:
 
  錢塘龍井:主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域。
 
  西湖龍井:西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū),一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū),二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
 
  “獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。
西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別
  西湖龍井和浙江龍井簡介:
 
  西湖龍井簡介
 
  西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
 
  特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
 
  清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別
  浙江龍井簡介
 
  龍井茶是產(chǎn)于浙江中部一帶的著名綠茶,它并不特指杭州龍井村出產(chǎn)的茶葉,而是包含多個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉,根據(jù)產(chǎn)地不同,它分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。而我們要講的錢塘龍井就是西湖產(chǎn)區(qū)外的龍井茶,也可以稱之為浙江龍井。
 
  錢塘龍井因?yàn)橛泻芏嗟牟枞~品種,其中包括“群體種,龍井43和烏牛早”而我們“悅田”產(chǎn)區(qū)當(dāng)中“百公塘”的茶葉就屬于群體種,也因?yàn)?ldquo;百公塘”的地域特殊,所以當(dāng)中的群體種品種也是屬于極其珍貴的品種。
 
  “群體種”的分布主要就是在西湖產(chǎn)區(qū),所以別的地方的群體種基本沒有,而我們“悅田”產(chǎn)區(qū)“百公塘”就有屬于我們自己的“群體種”。
西湖龍井和浙江龍井的區(qū)別
  總之,西湖龍井和浙江龍井除了產(chǎn)區(qū)之外就沒有其他的區(qū)別了。
責(zé)編: zhoucuixian
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