安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別

  茶友們特別的關(guān)心安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別,但是據(jù)小編了解所謂的松陽白茶很有可能就是安吉白茶。如果松陽白茶說的就是安吉白茶的話,那么安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別就沒有意義了。
安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別
  一、讓我們了解一下松陽白茶的相關(guān)信息!
 
  松陽茶,浙江省松陽縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
 
  松陽是“浙江生態(tài)綠茶第一縣”、“中國綠茶集散地”,自古盛產(chǎn)茶葉,唐代已成貢品,是中國名茶之鄉(xiāng)、中國茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣、中國茶文化之鄉(xiāng)。宋代蘇東坡詩道:“天臺乳花世不見,玉川風液今何有。”明代占雨曾以“春色漫懷金谷酒,清風雨液玉川茶”的妙句描繪當時松陽茶葉的品質(zhì)。
 
  松陽茶具有條索細緊、色澤翠潤、香高持久、滋味濃爽、湯色清亮、葉底綠明的獨特風格,以“色綠、條緊、香高、味濃”四絕著稱。
 
  在茶葉種植過程中,松陽縣不斷引進和改良茶葉種植品種,如黃金芽、紫鵑等珍稀茶種,茶葉種植品種向多元化發(fā)展,以黃金芽,安吉白茶,龍井43號,烏牛早等茶葉種植情況最為優(yōu)。
安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別
  松陽茶中的代表品種松陽銀猴產(chǎn)于浙江省麗水市松陽縣甌江上游古市區(qū)半古月“謝猴山”一帶,產(chǎn)地境內(nèi)卯山、萬壽山、馬鞍山、箬寮觀,群山環(huán)抱,云霧縹渺,溪流縱橫交錯,氣候溫和,年均氣溫17.7℃,無霜期達240天,雨量充沛,年降雨量為1511毫米,土壤肥沃,土層深厚,有機質(zhì)含量豐富,甌江蜿蜒其間,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,為形成松陽茶品質(zhì)提供了先天條件。
 
  總之,松陽白茶很有可能說的就是安吉白茶。
 
  二、接下來我們來了解一下安吉白茶和白茶的區(qū)別吧!
 
 ?。?)從品種上來說
 
  白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
 
  安吉白茶是六大茶系中的綠茶,是浙江的一款名優(yōu)綠茶。之所以也叫白茶,是因為安吉白茶在22-24攝氏度的時候茶葉為嫩白色。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名。
 
  (2)從工藝上來說
 
  基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
 
  安吉白茶制選大體的工藝:高溫殺青(炒青)、揉捻、復(fù)炒、烘焙。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放,然后按照一定的溫度和時間進行殺青屬于非發(fā)酵茶,在這之后是整形理條,最后烘干出成品。
安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別
  (3)從特性上來說
 
  白茶屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。
 
  安吉白茶屬于非發(fā)酵茶;發(fā)酵茶含有更多的活性酶和維生素,所以前者在預(yù)防心血管疾病有更好的效果;而非發(fā)酵茶則相對顯得更加綠色生態(tài),在抗輻射延緩衰老方面更突出。
 
 ?。?)從歷史淵源上來說
 
  白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中,其記載:“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞教授在《茶葉通史》中指出:“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地。”
 
  安吉白茶的發(fā)現(xiàn)時間要追溯到上世紀八十年代,1982年,人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹,自此以后,安吉白茶日漸被人們所認識和開發(fā)。
安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別
  綜上,安吉白茶和松陽白茶的區(qū)別有可能是沒有意義的,不過大家可以了解一下安吉白茶和白茶的區(qū)別。
 
責編: zhoucuixian
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