白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。
福鼎民間常用陳年老白茶治療咽喉腫痛、牙痛、水土不服、無(wú)名發(fā)燒、疑難雜癥等，見效神速。中醫(yī)學(xué)對(duì)小兒麻疹病因病機(jī)分析：為麻毒時(shí)邪侵犯肺、脾，麻毒外達(dá)，病位主要在肺、脾二經(jīng)。治療麻疹需要辛涼透表，清宣肺衛(wèi)，清熱解毒。
福鼎白茶性寒涼，最能降火，火降則上清矣；又可借茶氣升散，此外，白毫銀針直入脾、肺二經(jīng)，完全對(duì)癥，故治療小兒麻疹十分靈驗(yàn)。
福鼎白茶能夠起到治療麻疹的作用，同時(shí)它還可以用來(lái)提高身體的免疫力呢，對(duì)于身體是大有裨益的。
除此之外，白茶的功效還有：
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。突出的功效是治麻疹、促進(jìn)血糖平衡、明目和保肝護(hù)肝。
白茶的泡法
白茶在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2.溫度的控制，水溫要求在90到100。
3.沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
總之，綠茶和白茶中有治療麻疹的功效的是白茶。至于綠茶的功效是提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
