黃山毛峰屬于綠茶，在我們的生活中是大家經(jīng)常喝的茶葉，內(nèi)含有較多的茶多酚，氨基酸，蛋白質(zhì)，維生素C和兒茶素，咖啡堿等營養(yǎng)成分，但是黃山毛峰是不可長時(shí)間保存的，具體如下！
黃山毛峰的保質(zhì)期
黃山毛峰屬于不發(fā)酵的綠茶類，為了喝到最鮮爽的茶葉口感，一般它的保質(zhì)期在12-18個(gè)月。而散裝的黃山毛峰茶的保質(zhì)期通常都比罐裝黃山毛峰的保質(zhì)期短，一般散裝的黃山毛峰超過18個(gè)月就不能再喝了。
及時(shí)保存、方法得當(dāng)?shù)那闆r下，黃山毛峰一般最多能保存2年。如果黃山毛峰保存方法不當(dāng)，就必然會降低黃山毛峰的保質(zhì)期。
黃山毛峰怎么辨別是否變質(zhì)
判斷黃山毛峰是否過期變質(zhì)，可以從茶葉的表面，茶湯顏色，滋味三方面來判斷。茶葉是否受潮、發(fā)霉，是否有異味；茶湯顏色是否變紅、變暗；茶湯滋味與鮮爽度是否發(fā)生改變。只要茶葉沒有受熱受潮沒有長毛，都是可以繼續(xù)飲用的，只不過放置時(shí)間長了，可能茶葉的口感沒有新茶鮮嫩而已。
如何延長黃山毛峰的保質(zhì)期
1、避免潮濕
因?yàn)椴枞~的吸水性強(qiáng)，保存時(shí)切記要密封好，放置在干燥、防潮防水的地方，過于潮濕會使黃山毛峰中水分太多，容易引起霉變。
2、避免異味
因?yàn)椴枞~吸附氣味的能力也很強(qiáng)，為避免串味，影響茶葉品質(zhì)，保存時(shí)不能將黃山毛峰與其它有異味的東西放置在一起。
3、隔絕空氣
保存時(shí)要注意在低溫或常溫的貯存條件下。因?yàn)檫^高的溫度會使茶葉的氧化水平加劇，茶葉更容易變質(zhì)。
4、避免陽光直射
保存時(shí)要防止陽光的照射，放置在陰涼的地方為佳。因?yàn)樘柟獾闹苯诱丈鋾共枞~發(fā)生光合作用，改變茶葉中化學(xué)成分，降低茶葉品質(zhì)，影響茶葉的口感滋味。
黃山毛峰過期的妙用
1、除濕除臭
黃山毛峰過期后還是有作用的，扔掉就太可惜了，我們可以利用茶葉的吸水作用，將過期的黃山毛峰做成茶包，放置在抽屜、衣柜等怕受潮的地方，起到很好的除濕除臭的作用。
2、消除異味
黃山毛峰過期后還可以用來清新空氣，是非常實(shí)用的一個(gè)妙招。我們可以將其放置在新屋、新車或冰箱中，可吸附異味，使氣味更清新。新買的木質(zhì)家具常常會散發(fā)出刺鼻的油漆味，用茶水徹底清洗一遍后，油漆味就會淡去，多洗幾遍就會消失。
3、泡腳
黃山毛峰過期后還可以利用其茶葉用來泡腳，好處可多了，這是一個(gè)非常不錯(cuò)的用處。將黃山毛峰用水煮開，然后用茶水來泡腳，起到溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以殺菌消炎、預(yù)防腳氣、緩解濕疹、皮炎等。
5、肥料
黃山毛峰過期后，沒有了食用價(jià)值，但是它的茶渣對于植物來說還是有很大價(jià)值的，它可是天然的肥料，將其鋪在家中綠植的泥土上，可以促進(jìn)植物生長。
綜上所述，黃山毛峰屬于綠茶，是綠茶中的優(yōu)質(zhì)茶葉，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，所以綠茶的保質(zhì)期也不是很長，最多只可以保存幾個(gè)月，所以大家一定要在保質(zhì)期以內(nèi)喝完！
