十里香茶白毫顯露、香氣濃郁、滋味醇和、葉綠湯清的“十里香”茶在曾經(jīng)名噪一時，作為一款歷史名茶，十里香的價值和故事必將延續(xù)，一款有茶氣的綠茶終歸不會久久沉寂于市。那么十里香茶產(chǎn)地在哪里？如何選購？
十里香茶產(chǎn)地在哪里？
說起茶來，云南最為盛名的是普洱茶，它已成為云南的一張名片。然市場比重來說，綠茶卻是當仁不讓的主角，龍井、毛峰、瓜片等綠茶品類比比皆是。人們都知道云南的普洱茶，殊不知，云南還有一種獨特的綠茶，名為“十里香”。
“十里香”茶，原產(chǎn)地在昆明東郊的十里堡、歸化寺一帶。有史料記載：“十里香”茶，唐代就有栽培，一直是昆明人家中必備的飲料。清光緒以前，廣聚街還有一家茶莊，叫“十里香茶莊”，專門經(jīng)營“十里香”茶。據(jù)傳聞，清乾隆某一年，在京城的幾個云南籍官員，不知為什么，想吃家鄉(xiāng)的“十里香茶”。于是，借傳圣旨之機，捎話給云南督轅巡府，要他們在進貢時帶點“十里香茶”。負責置辦貢品的寶森茶莊當然一一照辦，把“十里香茶”也按貢品包裝，送往京城。沒想到，這事傳訛了，昆明附近錯傳為乾隆爺要喝“十里香茶”，督轅巡府已把“十里香茶”進貢去了。由于這次“進貢”，“十里香”茶名聲大噪，一時間，昆明的大大小小茶肆，都有賣“十里香”茶的。
早年間關(guān)于十里香茶，有兩句話被很多人反復(fù)提及。其一是那句民謠：“吃水要吃吳井水，喝茶要喝十里香”，說的是如果用吳井水來沖泡“十里香”茶，就像龍井茶要配虎跑泉的水一樣。好水沖泡，“十里香”茶的滋味更加濃醇鮮爽，回味甘甜。也有更講究的，說“十里香茶”要用天落水或溪澗水來沖泡。天落水就是雨水，最初下雨的雨水不能要，空氣中、屋頂上都有灰塵，要等雨水干凈了，才能接來煮茶；溪澗水則要筇竹寺山下去取，那兒有個叫“三碗水”的地方，取中間那碗水來沖泡。其二便是《昆明市志》中：“清末每兩茶高達滇幣三元，到1949年，一般茶一斤7—8角，而十里香茶每兩可換大米10—12斤。”可見在古時，十里香曾是名震華夏的一款精品茶葉。
十里香茶如何選購？
（1）寶洪茶具有特殊的天然花香味，抓把鮮葉一聞，都能感到清香四溢，這種香味既厚重濃郁又醇樸自然，刺激性不強烈，大家都能接受。
?。?）寶洪茶的外表面會產(chǎn)生一些焦點，在作形時較難壓扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美觀。
“吃茶要吃十里香，喝水要喝吳井水。”“一杯十里香，香滿溢客堂。”在昆明市內(nèi)至今一直流傳著此類贊譽寶洪茶的佳話，也正如《中國茶經(jīng)》載《寶洪茶》專文“屋內(nèi)炒茶院外香，院內(nèi)炒茶過路香，一人泡茶滿屋香”所言。寶洪茶特具特殊的天然花香味，抓把鮮葉一聞，都能感到清香四溢，這種香味既厚重濃郁又醇樸自然，刺激性不強烈，這是辨證真假寶洪茶的一技。
