安吉地處浙江省的西北部，臨近上海和杭州，已有近兩千年的歷史。因?yàn)檫@片土地的豐美肥沃，漢靈帝以《詩經(jīng)》上的“安且吉兮”賜名“安吉”，寓意美好吉祥。這里有大片的竹海，被譽(yù)為“竹鄉(xiāng)”。這片特殊的風(fēng)土使得安吉白茶在生長之初就染上了點(diǎn)點(diǎn)竹香，這種香味有著不能言表的奇異，雅致之余也仿佛能從中感受到夏風(fēng)拂過竹林的清涼和隆冬中積雪竹枝的清冷風(fēng)骨，經(jīng)過沖泡，這種感覺變得愈發(fā)濕潤且立體起來，安吉白茶的竹香特點(diǎn)已經(jīng)成為它區(qū)別于其他綠茶最大的特征。那安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)是哪些地方呢？
安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)劃分
?。ㄒ唬┯谰帽Ｗo(hù)區(qū)：天荒坪鎮(zhèn)。
?。ǘ┖诵谋Ｗo(hù)區(qū)：遞鋪街道古城社區(qū)、馬家村、老莊村、鞍山村、魯家村、南北莊村、東山垓村、安城村；孝源街道孝源村、皈山場村、觀音橋村；孝豐鎮(zhèn)賦石村、赤塢村；梅溪鎮(zhèn)路西村、獨(dú)山頭村、錢坑橋村、長林垓村、銅山村、馬村；溪龍鄉(xiāng)黃杜村、溪龍村、徐村灣村；天子湖鎮(zhèn)西畝村、良村村、溪港村、吟詩村。
?。ㄈ┲攸c(diǎn)保護(hù)區(qū)：遞鋪街道青龍村、三官村、鶴鹿溪村、康山村、長樂社區(qū)、赤芝村、萬畝村、垅壩村、荷花塘村；靈峰街道大竹園村、劍山村、橫山塢村；孝源街道洛四房村；孝豐鎮(zhèn)竹根前村、新村、城北社區(qū)、白楊村、溪南村、城東社區(qū)；杭垓鎮(zhèn)繅舍村、上墅鄉(xiāng)劉家塘村；梅溪鎮(zhèn)石龍村、龍口村、梓坊村、干溪橋村、甲子村、紅廟村；天子湖鎮(zhèn)受榮村、烏泥坑村；鄣吳鎮(zhèn)鄣吳村。
大范圍講的話主要是以上3個保護(hù)區(qū)劃分，核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量是比較大的，重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)量其次，我們天荒坪由于處于天目山系高山，種植面積不多，產(chǎn)量低，也因此價格位于最高。
安吉白茶產(chǎn)區(qū)環(huán)境介紹
安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味“川源五百里，修竹半期間”，安吉白茶生長于原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內(nèi)，天目山和龍王山自然保護(hù)區(qū)為產(chǎn)業(yè)區(qū)筑起了一道天然屏障。
安吉全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在10度以下，空氣相對濕度81%，直射的藍(lán)紫光較少。土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。
這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累，為安吉白茶香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
