西湖龍井和碧螺春都是綠茶中的極品，都是成名已久的著名茶葉，很多茶友總是會(huì)拿這兩種茶葉進(jìn)行比較。那哪種茶比較好呢？
洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一。據(jù)清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當(dāng)?shù)刂撇韪呤种煺庂彽镁频?ldquo;嚇煞人香”進(jìn)貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”。
西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
洞庭碧螺春和西湖龍井的區(qū)別
1、產(chǎn)地區(qū)別
碧螺春：碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代時(shí)期，人們稱其為“功夫茶”、“新血茶”，產(chǎn)地分布在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。
龍井：龍井既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶也稱西湖龍井，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。其產(chǎn)地分布區(qū)域分別為：浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲和靈隱一帶的群山。
2、品質(zhì)特征區(qū)別
碧螺春：制好的碧螺春干茶條索緊實(shí)，卷曲成螺，白毫滿披，色澤銀綠隱翠；香氣清雅濃郁，滋味鮮醇爽口，非常的耐泡。
龍井：龍井茶具有色綠、香郁、味甘、形美四大特征；干茶外形扁平緊秀，色澤綠翠；香氣濃郁持久，帶有嫩栗或高火香氣；滋味清爽濃醇。
3、加工工藝區(qū)別
碧螺春：碧螺春采摘特別講究，需摘得早、采得嫩和揀得凈；然后通過殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干和炒制等典型工藝精制而成。
龍井：龍井茶的制作過程為采摘、晾曬、揉捻和炒制，相對碧螺春來說，龍井茶的加工工藝程序少一些，但其采摘也具有三大要求：早、嫩和勤。
碧螺春是康熙喜歡的茶，西湖龍井是乾隆喜歡的茶，你覺得的哪個(gè)更好呢？茶不分好壞，只分對不對口，適合自己的便是最好的。
