綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉，所以綠茶內(nèi)含有很多的成分，茶性寒涼，所以正常情況下，喝綠茶不會(huì)上火，反而能降火，具體如下！
喝綠茶不會(huì)上火
綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果
綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，所以，應(yīng)該是降火的。
綠茶怎么喝
1、不要喝新茶
新茶因?yàn)?ldquo;火氣大”，導(dǎo)致了“上火”，一個(gè)有效的預(yù)防措施就是，將買來的新茶放在冰箱里先保存半個(gè)月，其“上火”的可能性將大大降低，以至幾乎可以忽略。其原因在于儲(chǔ)存過程中可以適度恢復(fù)水分，包括自由水和結(jié)合水。
2、喝茶要適量
新茶在炒制過程中，經(jīng)過高溫殺青、焙火等環(huán)節(jié)，吸收了一定的熱量，一般一天喝七、八杯，杯中放少量茶葉，是沒有問題的，但如果一天喝十幾杯以上，茶葉量又多，就容易上火了，所以喝新茶別貪杯。
3、根據(jù)自己的體質(zhì)喝茶
中醫(yī)講究陰陽(yáng)調(diào)和，有部分人群是易虛火體質(zhì)，建議這部分的人群，少喝新茶，多喝放置一段時(shí)間的后的綠茶。綠茶新茶中的火氣，決定了新茶性溫，再加之自己的易虛火體質(zhì)，喝新茶就更容易就上火了。但是綠茶本質(zhì)上是性涼的，所以易虛火體質(zhì)喝點(diǎn)放置一段時(shí)間的綠茶也可以達(dá)到去火的效果。
喝綠茶注意事項(xiàng)
1、胃不好不適合喝綠茶，對(duì)胃有刺激性。
2、肝臟病人不適合喝綠茶。綠茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
3、婦女哺乳期不宜飲濃綠茶。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、貧血患者不適合喝綠茶。綠茶中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲綠茶。
5、發(fā)燒忌不適合喝綠茶。綠茶中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
6、經(jīng)期女性不適合喝綠茶。經(jīng)血會(huì)消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
7、更年期女性不適合喝綠茶。喝綠茶可能會(huì)出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
8、便秘的人不適合喝綠茶。茶葉中的鞣酸有收斂作用，喝濃茶易引起便秘。
總的來說，一般來說喝綠茶普遍來說是不會(huì)上火的，因?yàn)榫G茶性寒，但是新茶除外，因?yàn)樾虏杌饸庵兀茉餆?，所以建議大家不要喝新茶，且?guī)Т蠹以诤染G茶的時(shí)候要選擇適合自己體質(zhì)的綠茶！
