六安瓜片，眾多名茶中唯一以單片嫩葉炒制，無梗無芽，成茶寶綠上霜，茶湯翠綠清透，無綠茶的寒洌清香，特有老火香，滋味鮮醇，與其說是綠茶中的特種茶，不如說是春茶里時(shí)興的“巖茶”。“紅色巖石”是六安瓜片生長環(huán)境，最頂級正宗的六安瓜片地理坐標(biāo)點(diǎn)正是紅河谷齊頭山蝙蝠洞。
六安瓜片產(chǎn)區(qū)介紹
陸羽《茶經(jīng)》茶之源：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”茶樹生長于紅色巖石風(fēng)化的巖石縫中，豐富的礦物元素，自然有機(jī)。人跡罕至高聳入云的云崖天梯里，蝙蝠洞人跡罕至，遠(yuǎn)離污染；天然的蝙蝠糞便滋養(yǎng)，土壤肥沃，純粹健康。
六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：
內(nèi)山瓜片產(chǎn)地：金寨縣的齊山村（黃石沖)響洪甸、鮮花嶺、龔店；裕安區(qū)以獨(dú)山；雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村，霍山縣的諸佛庵一帶。
外山瓜片產(chǎn)地：六安市裕安區(qū)的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。
六安瓜片功效
1、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
3、降血脂
茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
6、改善消化不良情況
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。
此外，六安瓜片根據(jù)采制季節(jié)的不同，分為提片、瓜片、梅片三個(gè)品種。其中提片的品質(zhì)最優(yōu)，而梅片茶葉稍微粗老，品質(zhì)一般。
